Kweekvisserij is een van de snelst groeiende sectoren binnen de voedselproductie en speelt een cruciale rol in het voeden van de wereldbevolking. Een van de belangrijkste uitdagingen waarmee deze industrie wordt geconfronteerd, is de efficiëntie van voergebruik, wat vaak wordt beïnvloed door de afhankelijkheid van vismeel en visolie. Hier biedt de Feed Fish Dependency Ratio (FFDR) nuttige inzichten.
Wat is de Feed Fish Dependency Ratio (FFDR)?
De FFDR is een cruciale maatstaf die de hoeveelheid vismeel en visolie die wordt gebruikt in het voer voor gekweekte vis weergeeft, uitgedrukt in termen van oorspronkelijke visgewicht. Het geeft aan hoeveel wilde vis er nodig is om één eenheid gekweekte vis te produceren. Een lagere FFDR is gewenst omdat het duidt op een efficiënter gebruik van mariene hulpbronnen.
Het Belang van Voerefficiëntie
Voerefficiëntie is een kritieke indicator voor duurzaamheid in de aquacultuur. Sectoren zoals zalmkweek streven naar een lage FFDR-waarde, vaak rond de 4, wat betekent dat voor elke kilo zalm ongeveer vier kilo wilde vis wordt gebruikt in de vorm van vismeel en visolie. Deze verhouding helpt bij het evalueren van de milieu-impact van kweekvisserij en is een focuspunt voor innovatie, zoals de ontwikkeling van alternatieve voersamenstellingen.
Duurzame Praktijken in Kweekvisserij
Om de afhankelijkheid van wilde vis te verminderen, experimenteren producenten met alternatieven zoals plantaardige eiwitten en algenolie. Deze innovaties helpen de FFDR te verlagen, wat niet alleen de duurzaamheid ten goede komt, maar ook de winstgevendheid van producenten verhoogt.