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34/2015
Gemüse-Crostini
Migros-Einkaufsliste:
Zutaten für 4 Personen
• 50 g Rauchbergkäse
• 1 grosses Rüebli
• 1 mittelgrosse Zucchetti
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Crème fraîche
• 6-8 Scheiben Toastbrot
• Salz, Pfeffer, Paprika
• Etwas Butter
Die TV-Sendung mit allen Zubereitungsschritten finden Sie auf www.jeannettekocht.ch
Zubereitung:
Rüebli und Zucchetti grob raffeln, Rauchbergkäse fein schneiden.
2 Knoblauchzehen dazu pressen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
und 1 EL Sauerrahm dazu geben. Alles zusammen mischen. Toastbrot diagonal halbieren, mit Butter bestreichen und die Gemüsemasse
darauf verteilen. Im 220 Grad heissen Backofen (Ober- und Unterhitze) während 8 bis 10 Minuten backen und warm servieren.
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