Schlachtviehmarkt Woche 12 / 2015

Schlachtviehmarkt Woche 12 / 2015 Marktlage vom 13.03.2015 Schlachtschweine QM Schweine Marktpreis ab Hof 3.50 Fr. / kg SG Marktlage Angebot < Nachfrage Markttendenz / Aussichten Angebot  Nachfrage  Leichte Fleischschweine zirka 100 kg LG Produktionsform Fr. / kg SG franko ab Hof Schlachthof gültig 13.03. bis 19.03.2015 Nachfrage Angebot QM 3.75 3.50 normal normal‐gut CNf 4.25 4.00 normal normal IP‐Suisse QM‐Basispreis Prämie TS 3.65 ‐ 3.74 0.30 3.50 0.30 normal normal Abgehende Zuchtschweine 1.90 ‐ 2.10 klein‐normal normal Jager QM Jager SGD‐A 20 kg LG Marktpreis ab Hof Marktlage Markttendenz / Aussichten 6.60 Fr. / kg LG Angebot < Nachfrage Angebot  Nachfrage  Börsenpreise für Jager ab Stall Gewichtsklasse Börse Produktionsform Vom gültig Woche 20 kg 30 kg 40 kg Fr. / kg LG 50 kg IPS Prämie Pro Stück QM Jager SGD‐A 11 6.60 5.30 4.20 8.50 10.03. 4.50 Laurstrasse 10 | 5201 Brugg | Telefon +41 (0)56 462 51 11 | Fax +41 (0)56 441 53 48
[email protected] | www.sbv‐usp.ch Bankvieh QM MT T3 Marktpreis franko 8.80 Fr. / kg SG Marktlage Angebot = Nachfrage Markttendenz / Aussichten Angebot  Nachfrage  Bankvieh, franko Schlachthof Kategorie Muni MT QM T3 IP‐Suisse QM‐Basispreis T3 Prämie TS Ochsen OB QM T3 IP‐Suisse QM‐Basispreis T3 Prämie TS Rinder RG QM T3 IP‐Suisse T3 QM‐Basispreis Prämie TS Muni MA QM T2/3 Fr. / kg SG 8.80 8.70 ‐ 8.80 0.65 8.80 8.70 ‐ 8.80 0.65 8.80 8.90 ‐ 9.00 0.65 7.20 Angebot normal normal normal normal normal normal normal gültig 16.03. bis 20.03.2015 Nachfrage normal normal normal normal gut normal normal Verarbeitungsvieh QM VK A3 Marktpreis franko 6.90 Fr. / kg SG Marktlage Angebot << Nachfrage Markttendenz / Aussichten Angebot  Nachfrage  Verarbeitungsvieh, franko Schlachthof Kategorie Fr. / kg SG Angebot Kühe VK RAUS‐Zuschlag* je Tier 40.00 IP‐Suisse QM‐Basispreis Prämie TS T3 A3 3X1‐1X1 3X2‐1X2 T3 7.80 6.90 4.95 ‐ 5.85 5.25 ‐ 6.15 7.70 ‐ 7.80 0.20 klein klein klein klein normal sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut gut Rinder/Jungkühe RV QM T3 8.20 normal normal QM gültig 16.03. bis 20.03.2015 Nachfrage * gilt nur für Mc Donald’s‐Kühe über Bell, Mindestanforderung A3
13.03.2015 / Zeitung_2015w12_d.doc / Brigitte Meier
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Kälber QM KV T3 Marktpreis franko 13.00 Fr. / kg SG Marktlage Angebot > Nachfrage Markttendenz / Aussichten Angebot  Nachfrage  Kälber, franko Schlachthof gültig 13.03. bis 19.03.2015 Kategorie Fr. / kg SG Angebot Nachfrage QM T3 12.60 ‐ 13.00 gut schwach CNf T3 15.00 gut schwach IP‐Suisse QM‐Basispreis Prämie TS inkl. RAUS‐Zuschlag T3 +T, H, C T ‐T 13.40 ‐ 13.60 1.50 1.40 0.80 normal normal Tränkekälber QM Trk. A Marktpreis Thun 3.50 ‐ 3.70 Fr. / kg LG Marktlage Angebot = Nachfrage Markttendenz / Aussichten Angebot  Nachfrage  Tränkekälber: Preise in Fr. je kg LG ab Marktplatz AA Stier AA Kuh Thun (09.03.) 10.00 ‐ 10.20 8.50 ‐ 8.70 A 3.50 ‐ 3.70 B 3.00 ‐ 3.20 C ‐‐ Tränkekälber: Preise in Fr. je kg LG ab Hof AA Stier AA Kuh Wattwil (09.03.) 9.50 8.00 A 4.50 B 4.00 C ‐‐ Buttisholz (09.03.) 3.80 2.80 ‐‐ 9.00 ‐ 9.50 7.50 ‐ 8.00 Labeltränker (ab Stall) Stierkälber Kuhkälber SwissPrimVeal (Woche 11) Bio (Woche 12) Bio Weide‐Beef (Woche 12) 10.20 10.00 10.50 9.20 9.00 9.30 13.03.2015 / Zeitung_2015w12_d.doc / Brigitte Meier
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Schafe QM LA T3 Marktlage Angebot = Nachfrage Markttendenz / Aussichten Angebot:  Nachfrage:  SM2 9.15 gültig 16.03. bis 20.03.2015 SM4‐8 WP (LG) 5.00 4.80 Preise für Lämmer und Schafe Fr. je kg SG T3 Auf den Märkten LA Wochenpreise Proviande 11.80 Franko Schlachthof Fr. / kg SG Angebot Nachfrage Lämmer LA QM T3 11.80 gut gut IP‐Suisse QM‐Basispreis Prämie TS T3 11.60 ‐ 11.80 0.70 gut gut Preise von diversen Labels Nach Angaben der Labelinhaber Fleischlabel; Viehkategorie Wo Handelskl. Natura‐Beef Natura‐Beef Natura‐Beef‐Bio Natura‐Veal VK Natura (Verarbeitungstiere) 12 T3/H3/C3
T3/H3/C3
T3/H3/C3
T3
SwissPrimGourmet SwissPrimBeef Bankvieh Kreuzungstiere
Bankvieh Rassentiere Remonten Kreuzungstiere Remonten Rassentiere SwissPrimVeal Bankkälber Tränker, Munikälber Tränker, Kuhkälber SwissPrimPorc 12 11 11 Bio Muni MT und Ochsen OB Rinder Verarbeitungstiere Kälber KV Tränker mit Mastrassennachweis 12 T3/H3/C3
T3/H3/C3
T3
T3/H3/C3
Mastremonten Schweine Abgehende Zuchtschweine
SGD A Jager 20kg / 25 kg / 30 kg Lämmer 13.03.2015 / Zeitung_2015w12_d.doc / Brigitte Meier
Fr. je kg SG franko Schlachthof Fr. je kg LG Ab Stall Preisän‐
derung 11.00/11.40/11.60
11.30/11.70/11.90
15.00/16.00/16.50
8.40
// // //  T3/H3/C3
T3/H3/C3
T1,T2
T1,T2
// 9.50/9.90/10.25
10.10/10.50/10.85
// 5.10 ‐ 5.50 5.80 ‐ 6.20   T3/H3/C3
// 15.50/16.50/17.00
10.20 9.20 //  // 9.00 (Kuhkalb) 10.00 (Munikalb) 7.20      11.70/10.30/8.80 14.00
// 7.30
7.10 ab Stall 3.00
T3
  4.68
9.00/9.40/9.60
9.00/9.40/9.60
8.40
14.00/15.20/15.50
  //
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Fleischlabel; Viehkategorie Wo fidelio Rinder RG, Ochsen OB Kühe VK Kälber Schweine Handelskl. 12 Abgehende Zuchtschweine
Lämmer T3
T3
T3
T3
Fr. je kg SG franko Schlachthof Fr. je kg LG Ab Stall Preisän‐
derung 11.00
8.40
14.00
7.30/
7.10 ab Stall 3.00
   /  
 14.00
Weide‐Beef Rinder und Ochsen 12 T3/H3/C3
10.40/11.00/11.20
Bio‐Weide‐Beef Rinder und Ochsen Tränker 12 T3/H3/C3
10.80/11.40/11.60
Mastremonten unter Produzenten Basispreis Silvestri Plus Qualitätszuschlag mit Abstammungsausweis IP Weide Rind Silvestri Rinder und Ochsen Tränker Bis Fr. 80.‐ pro Tier 12 Emmentaler Bauern‐Kalb QM‐Basispreis Labelprämie inkl. RAUS‐Zuschlag T3/H3/C3
12 10.50 (Munikalb) 9.30 (Kuhkalb)   7.30  T3/H3/C3
T3
T3
// 11.00/11.60/11.80
12 T3
+T,H,C/T/‐T
13.40 ‐ 13.60
2.00/1.90/1.30
 11.00
8.00
 5.60   // 10.40/11.00/11.20
Silvestri Aubrac Rinder und Ochsen   12 Original Highland Beef of Switzerland Rinder und Ochsen (18‐30 Mt) Verarbeitungstiere Mastremonten bis 210 kg
10.50 (Munikalb) 9.30 (Kuhkalb) 7.20 7.80 Mastremonten Basispreis Silvestri // //   // 13.03.2015 / Zeitung_2015w12_d.doc / Brigitte Meier
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