Midi-Libre_Emile_Noel

Bagnols Lucas Tronche :
un juge d’instruction nommé
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■ Bagnols ❘ P. 4 ■ Région
Aujourd'hui
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Économie
■ En fin de
journal
Gard rhodanien ❘ Mardi
31 mars 2015 ❘ no25345
❘
1,00 €
Gard : le bras de fer
Avec une majorité relative et orpheline de son chef de file, la gauche se cherche un président pour diriger
le conseil départemental. Denis Bouad a pris l’avantage, mais rien n’est joué. ■ Bagnols ❘ P. 2 ■ Région
Musique
Cali : un nouvel
album et une
nouvelle tournée
Pont Émile Noël, leader
des huiles bio en France
■ L’auteur-compositeur-interprète catalan sera
en concert jeudi au Rockstore à Montpellier. E. C.
■ Culture
Rugby à XV
Pas de terrain
d’entente entre
Galthié et Altrad
■ David Garnier, directeur général de l’entreprise spiripontaine qui incarne une réussite locale sur un marché en pleine expansion.
Photo MIKAËL ANISSET
■ Bagnols ❘ P. 3
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■ L’entraîneur (à g.) et le président du MHR n’ont
pas trouvé d’accord devant les prud’hommes. M. B.
■ Sports
Éducation
Le défi des
enfants précoces
■ Région-Société
Y2---
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Midi Libre midilibre.fr
MARDI 31 MARS 2015
3
Émile Noël, l’expert du bio
sur le marché français
Économie ❘ Cette entreprise du Gard rhodanien, installée à Pont-Saint-Esprit, excelle depuis 1920. Les
Chênes, Trophées de l’entreprise familiale 2014, ont été remis pour le Sud-Est de la France à l’huilerie.
extérieurs. Un jury qualité déguste
toutes les semaines les huiles. Le
laboratoire de l’huilerie contrôle la
qualité de chaque huile tout au
long de son cycle. Des audits de
conformité (Ecocert, Iso 9001 pour
la traçabilité, IFS-BRC pour la
qualité distributeurs) sont
effectués régulièrement.
CONTEXTE
Graines de
journalistes
En partenariat avec Midi Libre,
trois étudiantes, Dounia Moutié,
Laura Perrot et Claudia Salvat de
la classe de BTS assistant de
gestion PME/PMI 2e année, du
lycée Albert-Einstein, de Bagnols
sur Cèze, encadrés par leurs
professeurs Gérard Fonouni,
Marie-Laure Gras et Michel Ayral
chef de travaux, ainsi que Jennifer
Franco journaliste à la rédaction
de Bagnols, découvrent chaque
mois une entreprise locale.
e précurseur du bio de
Pont-Saint-Esprit incarne une
réussite locale sur ce marché
en pleine expansion. Depuis
1920, l’entreprise familiale et indépendante Émile Noël, toujours à
l’écoute de ses clients, n’a cessé
d’innover et de conforter sa réussite. Rencontre avec David Marguier,
directeur commercial de l’entreprise et Laurie Armand, assistante de
Direction.
L
Qui a créé l’entreprise ?
C’est en 1920 qu’Émile Noël père,
natif de Pont-Saint-Esprit, créait
cette entreprise artisanale
spécialisée dans la fabrication
d’huiles d’olives biologiques dans
la pure tradition des maîtres
mouliniers. Ce visionnaire fera
progresser l’activité du moulin
dans les années cinquante grâce à
des idées toujours innovantes.
En 1956, à la suite du terrible gel
qui ravagea à 90 % les oliviers
français, Émile Noël lui aussi
touché par cette catastrophe,
choisit de réorienter son
savoir-faire vers d’autres plantes
comme le colza et le tournesol tout
en restant dans le bio. Refusant de
« L’entreprise
recherche toujours
le bien-être des
consommateurs »
■ L’entreprise produit 10 000 litres d’huile par jour.
travailler avec la grande
distribution, dès 1972 ce
précurseur a su imposer ses
produits bio et sa marque Émile
Noël alors que l’agriculture
biologique ne faisait pas encore
parler d’elle. L’huilerie familiale est
alors la toute première entreprise à
obtenir la certification bio sous le
label “Nature et Progrès”. À la fin
des années 70, cet homme
amoureux des produits sains et
naturels créait ainsi un nouveau
marché en France, celui des
produits biologiques.
Comment s’est-elle
développée ?
Peu à peu, ses produits séduisent
les consommateurs, les premiers
magasins bio s’ouvrent et la
marque Émile Noël devient très
vite incontournable.
Si bien que l’entreprise est
aujourd’hui le leader des huiles
végétales vierges biologiques sur le
marché français. Sa petite-fille,
Annick Garnier, élevée et bercée
dans les valeurs de cette famille
d’entrepreneurs, poursuit l’œuvre
Archives M. A.
de son grand-père et de son père.
En 2007, elle se lance dans la
production artisanale de produits
cosmétiques biologiques sous la
marque Emma Noël et transmet ce
savoir-faire familial ainsi que son
amour des huiles à son fils, David
Garnier, la quatrième génération. Il
développe les nouvelles
technologies à l’huilerie de
Pont-St-Esprit et agrandit l’usine.
Lui aussi, héritier de ces valeurs,
précurseur à son tour, développe
la création de nouveautés
gourmandes et sans gluten issues
de France et de l’étranger.
Quelle est la particularité de vos
produits ?
Nos produits sont vendus
exclusivement dans des magasins
de détails ou de gros spécialisés
dans le bio. Nous avons aussi un
magasin à l’usine qui assure les
ventes aux particuliers. Tous nos
produits biologiques de haute
qualité sont issus de filières
d’approvisionnement contrôlées
par nos services commerciaux et
labellisées par des organismes
LE CHIFFRE
10 000
C’est le nombre de litres d’huile
produits par jour, soit entre 2 000
et 4 000 bouteilles par heures.
CARTE D’IDENTITÉ
David Marguier, directeur
commercial de l’entreprise
L’entreprise
Émile Noel
Quels sont les liens entre
l’entreprise et ses producteurs ?
L’entreprise a toujours privilégié
des liens solides et fiables avec ses
producteurs qu’ils soient français
ou étrangers. Ces filières font
l’objet d’un programme de soutien
“bio solidaire” en France et “bio
équitable” dans le monde et plus
particulièrement au Mali et au
Burkina Faso. Ces soutiens
solidaires et équitables permettent
à des petits cultivateurs de
maintenir leur activité face aux
multinationales. L’entreprise
contribue aujourd’hui à faire vivre
plus de 10 000 cultivateurs africains
de sésame en leur assurant
jusqu’en 70 % de leur revenu. Ces
producteurs de sésame bio tout en
se consacrant à leurs cultures
vivrières fournissent à l’Huilerie
1 200 tonnes de graines par an.
La politique d’approvisionnement
de l’entreprise repose aussi sur des
circuits courts et locaux comme
par exemple le tournesol
biologique qui provient de la vallée
du Rhône et du Centre soit plus de
200 producteurs. Quant au colza, il
provient du Sud-Ouest de la
France. En choisissant la
proximité, cette PME (Petite et
moyenne entreprise) familiale
contribue ainsi à faire prospérer le
terroir rural local.
- Forme juridique : SAS PME
- Création : fondée par M. Noël
à Pont Saint Esprit. Actuellement
la 4ème génération Émile Noël.
- Secteur d’activité : Artisanal
puis industriel. Leader d’huile
biologique en France.
- Effectif : 47 salariés dont 50 %
hommes et 50 % de femmes.
- Chiffre d’affaires : 27,7 millions
d’euros dont 22 % du CA est réalisé
à l’export. Trois camions
d’expéditions partent chaque jour
dans la France entière.
- Nombre de références :
450 produits dans 45 pays.
Différents produits : huiles d’olives
et huiles végétales biologiques, plats
cuisinés biologiques et soupes
biologiques, gamme sans gluten
(pâtes et tartines), cosmétiques
sous la marque Emma Noël (à base
d’huile biologique avec notamment
les savonnettes, les savons, les
baumes, les shampooing et l’huile
de coco), condiments biologiques
(moutardes, mayonnaises,
vinaigres...).
- Les principaux clients :
Grossistes et détaillants Bio
Naturo, Botanic, Eau Vive,
Satoriz …
- Style de management :
management participatif, proche
de ses salariés. Adopte un style
entrepreneurial.
MAIS AUSSI
Huiles,
cosmétiques,
l’entreprise
se diversifie
■ L’huilerie Émile Noël emploie actuellement 47 salariés, dont autant de femmes que d’hommes.
Photo archives MIKAËL ANISSET
À l’intérieur de chaque
gamme, existent de
nombreuses lignes de
produits distribuées par des
enseignes bio telles que Nais
Bio, l’Eau Vive, Naturéo,
Botanic, Satoriz… y compris
par le canal du commerce
électronique. L’entreprise a
donc fait le choix de ne pas
commercialiser ses produits
dans les grandes surfaces afin
de garder son positionnement
de produits bio de qualité.
Ils sont fabriqués dans le pur
respect des traditions : ni
additifs, ni traitement
chimiques. Soucieuse de ses
clients, l’entreprise l’est aussi
à l’égard de ses salariés dans
laquelle les valeurs de respect
et de solidarité trouvent toute
leur place. Ce double respect
est une valeur forte de la
culture de cette entreprise
familiale et en fait un atout
exceptionnel.
L’avenir
de l’entreprise
Cette petite et moyenne
entreprise qui emploie
actuellement 47 salariés est
l’une des plus grandes
entreprises privées de
Pont-St-Esprit. Le marché du
bio est un marché porteur en
plein développement qui
ouvre des opportunités à la
société. Elle a choisi de se
diversifier sur ce marché en y
développant sa gamme
cosmétique et celle des
tartines et pâtes sans gluten
sous la marque ombrelle
Émile Noël en recherchant
toujours le bien-être des
consommateurs.
L’entreprise devrait agrandir
sa surface de stockage dans
les prochaines années afin de
faire face à une demande
toujours aussi forte.