Speiseplan KW 10 - Goller Fernküche

SPEISEPLAN KW 10
MONTAG / 02.03
MENÜ I
MENÜ II
MENÜ III
MENÜ IV
Fleischkäse in
Zwiebelsoße mit wilden
Kartoffeln und
Salatbeilage 8.
Kalbfleischbällchen in
Pfeffer-Gorgonzola-Soße
und Gemüsespätzle
a.c.g.
Supersalat
Leichte Kost
Bunte Salatplatte mit
Schwarzwälder
Rauchfleisch und
Brötchen 8.9.a.
Alblinsen in Joghurtsoße
mit frischem Gemüse
und Vollkornnudeln
(veg.) a.c.g.
DIENSTAG / 03.03
MENÜ I
MENÜ II
MENÜ III
MENÜ IV
Hähnchenbrustfilet in
Paprikarahmsoße mit
Bauernspätzle und
Salatbeilage a.c.g.
Tafelspitz in ApfelMeerrettichsoße mit
Schnittlauchkartoffeln
und Mischgemüse a.g.
Supersalat
Leichte Kost
Schweizer Wurstsalat mit
Dinkelbrötchen 1.8.a.h.
Nudelauflauf mit
Tomatensoße und
buntem Salatteller (veg.)
a.c.g.
MITTWOCH / 04.03
MENÜ I
MENÜ II
MENÜ III
MENÜ IV
Putenoberkeulenbraten
mit Reis und
Mexikogemüse
Supersalat
Leichte Kost
Salatplatte mit Ei, gebr.
Champignons,
Käsewürfel und Weißbrot
1.a.g.
Drei Kartoffeltaschen
gefüllt mit Frischkäse
und Kräuter, dazu buntes
Rahmgemüse (veg.) a.g.
Drei Maultaschen
geschmelzt mit
Kartoffelsalat
7.a.c.g.
DONNERSTAG / 05.03
MENÜ I
MENÜ II
MENÜ III
MENÜ IV
Cordon bleu vom
Schwein mit Bratensoße,
Nudeln und Krautsalat
mit Ananas 8.1.a.c.g.
Grießbrei mit Joghurt,
Zucker und Zimt, einem
Zwetschgenknödel und
Waldbeeren (veg.) a.c.g.
Supersalat
Leichte Kost
Salatplatte mit SesamShrimps und
Artischocken,
Körnerbrötchen
a.d.h.
Rindergeschnetzeltes
„Stroganoff“ mit
Serviettenknödeln und
Salatbeilage
a.c.g.
FREITAG / 06.03
MENÜ I
MENÜ II
MENÜ III
MENÜ IV
Gefüllte rote
Paprikaschote in
Schinkensoße mit
hausgemachten Knöpfle
7.a.c.
Gebackenes Schollenfilet
mit Remouladensoße
und gemischtem
Kartoffelsalat
9.a.c.g.
Supersalat
Leichte Kost
Kleines paniertes
Schnitzel mit
verschiedenen Salaten
und Baguettebrötchen
a.c.g.
Zwei gekochte Eier auf
Rahmspinat mit
Salzkartoffeln (veg.)
a.c.g.
AUSWEICHMENÜ TÄGLICH
a) ½ Hähnchen vom Grill mit Brötchen a. b) Pizzaschnitte vegetarisch a.g.
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffen, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 gepökelt, 8 Phosphat, 9 Süßungsmittel.
Allergene Stoffe:
a Gluten, b Krebstiere, c Eier, d Fisch, e Erdnüsse, f Soja, g Milch-Lactose, h Schalenfrüchte, i Sellerie, j Senf, k Sesam, Schwefeldioxyd, m Lupinen, n Weichtiere
Die Bestellungen für Menü 2, Menü 3 und Menü 4 erbitten wir am Vortag.
Die Bestellungen für Menü 1, Hähnchen und Pizza am Liefertag bis 9.00 Uhr.
Änderungen
vorbehalten.
Fernküche
Goller
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täglich frisch gek