Il programma dei lavori - Università degli Studi di Perugia

2° Workshop PROS.IT
Cluster Agrifood Nazionale - Area Nutrizione e Salute
Perugia, 20 Aprile 2015
Aula Dessau
Rettorato, Piazza dell’Università 1, Perugia
Promosso dall’Università degli Studi di Perugia all’interno di COltura/CUltura, il programma di eventi di
Ateneo per EXPO2015 e col patrocinio di: “LE UNIVERSITÀ PER EXPO 2015”
Programma
Ore 9 - Sessione istituzionale:
I progetti del settore agrifood in Umbria in vetrina a EXPO2015
A. Prima parte (9,00 – 11) Introduzione e saluti istituzionali
Saluto del Rettore Prof. Franco Moriconi dell’Università degli Studi di Perugia
Saluto dell’On. Sen. Linda Lanzillotta, vice Presidente del Senato della Repubblica
Saluto dell’Assessore all’Agricoltura, Fernanda Cecchini
Saluto del Direttore Generale, Confindustria Umbria, Aurelio Forcignanò
Saluto del Direttore del Dipartimento di Scienze Farmaceutiche – Prof. Benedetto
Natalini
Interventi:
• il programma di iniziative dell’Università di Perugia per EXPO2015
Prof. Francesco Tei, Delegato del Rettore per EXPO 2015 “Le Università per EXPO 2015”
• EXPO 2015: una vetrina per l’Umbria e per i suoi progetti del settore Agrifood
Ciro Becchetti, Direzione regionale Risorsa Umbria. Federalismo, risorse finanziarie,
umane e strumentali. Coordinatore di Ambito: Agricoltura, cultura e turismo
• Il progetto “Women for Expo”
On. Sen. Linda Lanzillotta, vice Presidente del Senato della Repubblica
Coffe break (11,00-11,30)
B. Seconda parte (11,30 – 13)
Il cluster tecnologico nazionale agrifood e la “European Technology Platform: Food for
life”
Dott. Daniele Rossi, V. Chairman EU Food For Life
Il cluster agrifood e le sue prospettive in chiave regionale
Dott. Lucio Caporizzi, Direttore alla Programmazione, innovazione e competitività
dell'Umbria
L’alta formazione nei programmi di ricerca e nella collaborazione con le imprese
Prof. David Ranucci, Delegato del Rettore all’Alta Formazione e Cluster Agrifood.
Il progetto PROS.IT in Umbria e la sua internazionalizzazione:
Il progetto PROS.IT nutrizione e salute: proposta di progetto bilaterale tra
cluster Italiano e Tedesco
Prof. Francesco Galli, Dipartimento di Scienze Farmaceutiche, Università degli
Studi di Perugia
• “The German Competence Cluster for Nutrition and Cardiovascular Health:
nutriCARD”
Prof. Stefan Lorkowski, Institute of Nutrition of the Friedrich Schiller
University in Jena, Germania
•
Ore 15 - Sessione scientifica:
Componenti funzionali e aspetti salutistici dell’oliva e dell’olio d’oliva
Apertura dei lavori – Introduce il Prof. Maurizio Servili, Dipartimento Sci. Agrarie,
Alimentari e Ambientali, UNIPG - Le sostanze fenoliche bioattive degli oli vergini di oliva e dei
suoi coprodotti.
Prof.ssa Lisa Giovannelli, Dipartimento di Neuroscienze, Area del Farmaco e Salute del
Bambino (Università di Firenze) – Principi funzionali dell’olio d’oliva e invecchiamento
Dott.ssa Fausta Natella, CRA, Roma - I composti fenolici (dell'olio di oliva): effetti sulla
salute oltre l'attività antiossidante
Dott.ssa Patrizia Rosignoli, Dipartimento di Chimica, Biologia e Biotecnologie (Università
di Perugia) – Olio d’oliva e tumori: attività chemiopreventive dei composti fenolici
Dott.ssa Teresa Rossi, S.C. Ricerca Traslazionale, IRCCS-Arcispedale Santa Maria Nuova,
Reggio Emilia – Efficacia di estratti purificati dalle acque di vegetazione su proliferazione,
apoptosi, migrazione e morfogenesi di cellule endoteliali
Dott.ssa Marta Piroddi, Dipartimento di Scienze Farmaceutiche, Università degli Studi di
Perugia - Le vitamine liposolubili nell’oliva e nell’olio d’oliva
Conclusioni e presentazione dell’iniziativa editoriale di pubblicazioni degli atti del workshop sula rivista
internazionale Genes&Nutrition.
Ore 18 - Evento speciale
“Oxidative stress” - Lettura magistrale del Prof. Helmut Sies, Aula G (del mosaico), in collaborazione
col Workshop internazionale “Se-S Redox&Catalysis”.
Per informazioni:
dott.ssa Marta Piroddi (marta.piroddi@libero.it)
Prof. Francesco Galli (francesco.galli@unipg.it)
Laboratorio di Biochimica Clinica e Nutrizionale
Polo di Via del Giochetto, 06126 Perugia
Tel. +39 075 585 7445/7490
Con il patrocinio di