Alles Banane - SCOLAB Schülerlabor Hamburger Großmarkt

Hamburger Verein zur Förderung gesunder Ernährung e.V.
Alles Banane
Bananenreifung mit allen Sinnen erfahren
und chemisch untersuchen
Mittwoch, 29.04.2015
Experimental-Workshop
zur Lehrerfortbildung
und für Interessierte
Bananen kennt jeder und jeder weiß, dass sie in
südlichen Ländern wachsen, dass sie satt machen und
schnell braun werden. Aber die Themen, die sich
dahinter verstecken, gehen viel weiter.
Am Beispiel der Banane ergibt sich eine Reihe fächerübergreifender Fragestellungen für den schulischen
Unterricht, wie: Anbau und Pflanzenschutz, Arbeitsbedingungen, Transport, ökologische Auswirkungen,
Wettbewerb, Preise, Lagerung, Reifeprozess, Gesundheit, Ernährung.
Die SCOLAB-Kurseinheit regt an, einmal bewusst über
dieses Lebensmittel nachzudenken. Dabei steht der
Reifeprozess der Banane im Mittelpunkt, der mit allen
Sinnen erlebt und mit einfachen chemischen Experimenten sichtbar gemacht werden kann.
Referentin:
Zeit:
Kosten:
Dr. Kerstin Filipzik
18.00 - 20.00 Uhr
10,00 € / Person
Anmeldung erforderlich: E-Mail: info@scolab.de
Telefon: 040 3290 1690
SCOLAB Schülerlabor Hamburger Großmarkt  Banksstraße 28  20097 Hamburg