Produktspezifikation zum (PDF, 139kb)

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Revision 00
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Formblatt
Produktspezifikation
Artikelbezeichnung
Gold-Weiß Kakao-Honig Lebkuchen -mini-
Artikelnummer
9785
EAN-Code Artikel
4000996097851
EAN-Code Karton
Verkehrsbezeichnung
4000996797850
Zubereitung aus Honig, Agavendicksaft, Kakao und
Gewürzmischung
Foto des Produktes
Produktbeschreibung:
Zutaten:
Köstliche Kakao-Honig-Mischung verfeinert mit LebkuchenGewürzen.
Deklaration auf dem Etikett:
Zutaten: 41,3% Honig, 39,6% Agavendicksaft, 16% Kakaopulver
stark entölt, 3,1% gemahlene Lebkuchen-Gewürze.
Verpflichtende Kennzeichnung:
Zubereitungsempfehlung:
Besteht eine GVO-Kennzeichnungspflicht lt. VO 1829/2003
und 1830/2003?
Ja, bei folgenden Zutaten:
Nein
Allergenauskunft:
Folgende Allergene sind enthalten:
Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
E-Nummern
Folgende E-Nummern sind enthalten:
E102
Im Originalgebinde kühl und trocken lagern.
Haltbarkeit /
Lagerhinweis:
Haltbarkeit: 48 Mon.
Produktspezifische
Merkmale:
Mikrobiologische Merkmale:
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Produktspezifikation
M
Einheit
< 10.000
kbE/g
< 1.000
kbE/g
< 100
kbE/g
< 10.000
kbE/g
< 1.000
kbE/g
Abwesend in 250g
Abwesend in 25g
Gesamtkeimzahl
Enterobacteriaceae
E. coli
Schimmelpilze
Hefen
Salmonellen
Listeria monocytogenes
Nährwerte:
bezogen auf 100g des verzehrfertigen Lebensmittels
Brennwert
1.304 kJ
/ 308 kcal
2,1 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
65 g
Kohlenhydrate
62 g
davon Zucker
4,2 g
Eiweiß
0g
Salz
Alkoholgehalt
Für Vegetarier geeignet
Vegan
Bio
Zolltarifnummer
MwSt-Satz
7%
19%
0%
Verkaufseinheiten
30
Produktgewicht
Bruttogewicht je VE: 0,08 kg
(inkl. Verpackung)
Nettogewicht je VE:
(inkl. Verpackung)
Abtropfgewicht:
Tara Verp.gewicht
Verpackung
Primärverpackung
Umverpackung/
Gebinde
Verschluss
Etiketten
Lagenfaktor
(Kartons pro Lage)
Lagerobjektfaktor
(Lagen pro Palette)
Maße LxBxH (mm)
Material
Maße LxBxH (mm)
Material
Material
Material
45x45x51
Glas
236x181x132
Karton
Metall
PP silber glanz
21
Palettenfaktor
(Geb. pro Pal.)
168
Palettenhöhe
118
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Formblatt
Produktspezifikation
Erklärung:
Die in dieser Spezifikation gemachten Angaben entsprechen unseren derzeitigen
Kenntnissen und sind nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt worden. Wir
bestätigen insbesondere, dass dieses Produkt rezepturbedingt keine der oben mit „Nein”
genannten allergenen Stoffen enthält. Eine unvermeidbare, prozessbedingte
Kreuzkontamination lässt sich allerdings trotz größter Sorgfalt auch seitens unserer
Vorlieferanten nicht ganz ausschließen. Die Spezifikation soll eine Information über unsere
Produkte darstellen und basiert auf wahrheitsgemäßen Informationen unserer
Rohwarenlieferanten.
Die vorliegende Spezifikation enthält alle relevanten Kennzeichnungselemente, welche die
VO (EG) 1169/2011 (LMIV) fordert.
Die rechtlichen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit werden eingehalten.
Dieses Dokument wurde mit Hilfe der EDV erstellt, ist ohne Unterschrift gültig und ersetzt
vorherige Druckversionen
L.W.C. Michelsen GmbH
Michelsenweg 1
20537 Hamburg
Fon +49 (0)40 254055-0
[email protected]elsen.de
15.04.2015