Frisch aus dem Ofen (März 2015) - Bäckerei

Frisch aus dem Ofen
Nr. 70 März 2015
Wir leben Nachhaltigkeit.
8172 Niederglatt
P.P.
Damit Sie Ostern
rundum geniessen können.
Und ausserdem:
Die Fleischli-Kundenkarte
ist mehr als nur bargeldloses Bezahlen!
Eine runde Sache:
Bons einlösen, profitieren
und geniessen.
Pane Croccante: der Goldmedaillengewinner aus
dem Hause Fleischli.
Bequem und bargeldlos bezahlen – und für
Wir offerieren Ihnen zwölf attraktive Aktions-
Das Pane Croccante ist eine Brot-Spezialität,
kurze Zeit dank 5 % Zusatzbonus von total
angebote – vom Sonntags- und Russenzopf
die Sie nur bei uns erhalten – ausgezeichnet
10 % Mehrwert profitieren..
bis hin zum Chnobli-Brot und Pane Croccante.
mit Gold an der Swiss Bakery Trophy.
Postcode 1
Seite 3
Die Adresse für Geniesser
Seite 7
Seite 7
Ohne Vision keine Strategie –
ohne Strategie keine Zukunft
Fleischli-Weihnachtsaktion 2014:
6. Zürcher Unterländer Jugend-Musikwettbewerb:
Aktion Fleischli-Kundenkarte:
Ein herzliches Dankeschön!
Musikalisches Erlebnis: das öffentliche
Preisträgerkonzert nicht verpassen!
5% Treuebonus + 5% Sonderbonus =
von total 10% Mehrwert profitieren!
petenzen haben wir im Rahmen der Er-
Dank der Unterstützung durch
arbeitung der Strategie 2019 auch unsere
unsere Kundinnen und Kunden
Die vor fünfzehn Jahren von Elsbeth
wertet wird dabei die Gesamtleistung, die
Schnell, bequem und bargeldlos be-
Vision formuliert, die wir als Kompass für
mit dem Kauf von Happy-Mai-
und René Fleischli gegründete Fleischli-
sich aus den Kriterien musikalische Ge-
zahlen und vom attraktiven Treue-
unseren Weg in die Zukunft betrachten:
länderli konnten wir aus der
Stiftung unterstützt insbesondere kultu-
staltung, Instrumental-/Gesangstechnik
bonus profitieren: die beliebte
Für Geniesser sind wir DIE Adresse
Weihnachtsaktion 2014 den
relle, sportliche und gesellschaftliche
und Bühnenpräsenz zusammensetzt.
Fleischli-Kundenkarte macht es mög-
im Raum Zürich.
beiden Institutionen Altried-
Aktivitäten von und mit Kindern und Ju-
Stiftung für behinderte Erwach-
gendlichen im Zürcher Unterland. Aus
Öffentliches Preisträgerkonzert
Sie die Fleischli-Kundenkarte in allen
Damit aus der Vision Realität werden
sene in Zürich-Schwamendin-
Anlass ihres zehnjährigen Bestehens
Das öffentliche Preisträgerkonzert mit
unseren Café-Restaurants und Filialen,
kann, haben wir uns klare Ziele gesetzt:
gen sowie der Fleischli-Stiftung
rief sie 2010 den Zürcher Unterländer
freiem Eintritt findet am Donnerstag-
ausser im Globus Zürich City. Die Lie-
1. Wir beschäftigen qualifizierte und
für das Zürcher Unterland je
Jugend-Musikwettbewerb ins Leben; sie
abend, 2. Juli, im Breitisaal in Winkel
ferfrist beträgt drei Tage. Da die Fleischli-
motivierte Mitarbeitende, die den
5’000 Franken übergeben. Der
unterstützt ihn alljährlich mit einem Bei-
mit Türöffnung um 19 Uhr statt. Die rund
Kundenkarte zum Beispiel innerhalb
Konrad Pfister übergibt Heidi Egli den Schlüssel für den
Renault Twingo.
lich. Bestellen und benutzen können
n!
profitiere
doppelt
l
ri
p
A
.
0
10. bis 3
Kunden in den Mittelpunkt ihrer Ar-
Renault Twingo, Hauptpreis der Fleischli-
in die Fleischli-Filiale nach Wallisellen, um
trag von 6'000 Franken. Die Träger-
zwei Stunden dauernden Konzertvor-
Ihrer Familie von verschiedenen Perso-
spanne mindestens 200 Franken Gut-
beit stellen und so im Sinne der Un-
Weihnachtsaktion 2014, wurde von Heidi
sich dort noch kurzfristig mit den ge-
schaft des Jugend-Musikwettbewerbs
träge beginnen um 19.30 Uhr. Zuhöre-
nen verwendet werden kann und Ihr
haben aufladen lassen.
ternehmung denken und handeln.
Egli aus Zürich gewonnen. Das ist nicht
liebten Mailänder Guetzli einzudecken.
setzt sich zusammen aus den Musik-
rinnen und Zuhörer haben dabei die
Pre-Paid Guthaben kein Verfalldatum
Ein Rechenbeispiel: Wenn Sie während
2. Unser Sortiment ist durch Qualität
selbstverständlich, denn eigentlich war
Bei dieser Gelegenheit erhielt Heidi Egli
schulen Bülach, Dielsdorf, Kloten, Re-
Möglichkeit, für den in ihren Augen bzw.
hat, übernehmen wir bei Verlust einer
der Aktionszeit auf Ihrer Fleischli-Kun-
und Frische, angemessene Breite
sie vor Weihnachten mit der Familie nach
jenes Los, das mit dem Hauptpreis be-
gensdorf und Unteres Furttal.
Ohren besten Vortrag ihre Stimme ab-
Karte keine Haftung.
denkarte vom Verkaufsteam in Ihrer
lung ist keine Erkenntnis unserer Zeit, sie
und laufende Produktinnovationen
Frankreich gereist, um dort die Festtage
lohnt wurde.
An den diesjährigen Wettbewerbsvor-
zugeben. Wer von den jungen Musike-
begleitet uns Menschen seit eh und je
immer attraktiv.
und die Silvesternacht zu verbringen. Da
Herzliche Gratulation und allen Käuferin-
trägen, die am 13. Juni in Dielsdorf
rinnen und Musikern am Schluss am
Vom zusätzlichen Sonderbonus
ein Guthaben von beispielsweise 300
nen und Käufern von Happy-Mailänderli
stattfinden werden, beteiligen sich rund
meisten Stimmen auf sich vereinen
profitieren!
Franken aufladen lassen, bekommen
Konrad Pfister, Geschäftsführer
Die Zeiten ändern sich – diese Feststel-
Fleischli-Filiale (ohne Globus Zürich City!)
ebenso wie die Tatsache: Wer sich Ver-
3. Mit unseren Lieferantenpartnern pfle-
jedoch das Wetter absolut nicht mit-
änderungen nicht anpassen kann oder
gen wir eine auf Kontinuität ausge-
spielte, ging es am 31. Dezember früh-
nochmals ein herzliches Dankeschön
90 junge Musikerinnen und Musiker in al-
kann, wird mit einem speziellen Publi-
Als Inhaber einer Fleischli-Kundenkarte
Sie dafür einen Gegenwert von 330
will, wer sich nicht für veränderte Rah-
richtete Zusammenarbeit, wobei wir
morgens zurück nach Zürich und dann
für die grosszügige Unterstützung!
tersabgestuften Solo-Kategorien oder
kumspreis belohnt. Dieser wird traditi-
profitieren Sie von einem permanenten
Franken! Selbstverständlich gilt der Son-
menbedingungen fit macht läuft Gefahr
wo immer möglich regionale Anbie-
als Duo, Trio, Kammermusik oder Band.
onsgemäss von Silvia Fischer von der
Treuebonus von 5% auf dem aufgela-
derbonus auch dann, wenn Sie bisher
von der Entwicklung überholt zu werden.
ter berücksichtigen.
Teilnahmeberechtigt sind die Jahrgänge
Dielsdorfer Goldschmitte zur Verfügung
denen und durch Sie vorgängig bezahl-
noch keine Fleischli-Kundenkarte hatten
1995 bis 2009. Eine aus Lehrerinnen und
gestellt. «Mich begeistern die Musikali-
ten Wertbetrag. Vom 10. bis am 30. April
und Sie künftig ebenfalls vom bargeld-
Lehrern der beteiligten Musikschulen
tät, das Feuer und die Freude der jun-
2015 legen wir zusätzliche 5% Sonder-
losen Einkaufen mit Treuebonus profi-
zusammengesetzte Jury bestimmt jene
gen Nachwuchskünstlerinnen. Darum
bonus drauf, wenn Sie in dieser Zeit-
tieren möchten.
Das gilt vor allem auch für Unternehmen
4. Wir leben Nachhaltigkeit in Produk-
– vom kleinen KMU bis zum grossen
ten, Prozessen und im Gesamtver-
Multi – und damit selbstverständlich
halten der Unternehmung.
Nacht der offenen Backstube:
Das Besucherinteresse war enorm
auch für die Bäckerei-Conditorei Fleischli
5. Eine positive und kontinuierliche
Um die Produktionskapazitäten der stei-
immer wieder gehörte Feststellung. Ver-
Musikvorträge, die mit Barpreisen aus-
ist es für mich eine Selbstverständlich-
AG. Darum befassen wir uns laufend mit
Ergebnisentwicklung bildet die Grund-
genden Nachfrage anzupassen, wurde
süsst wurde der Betriebsrundgang durch
gezeichnet werden und zum öffentlichen
keit, mich für den Zürcher Unterländer
gesellschaftlichen Veränderungen, die
lage für ein gesundes Wachstum.
2014 in Niederglatt die Nutzfläche mit
Degustationen jener Produkte, welche
Preisträgerkonzert zugelassen sind. Be-
Musikwettbewerb zu engagieren!»
sich oft auch in Form von veränderten
6. Wir verstärken unsere Präsenz an
einer Aufstockung des bestehenden Be-
an der letztjährigen Swiss Bakery Trophy
ausgesuchten und gut frequentierten
triebsgebäudes und einem Anbau auf der
mit ihren Gold-, Silber- und Bronzeme-
Standorten.
Essgewohnheiten manifestieren.
Einladung an Väter und ihre Kinder:
Muttertagstorte selber dekorieren
südseitigen Zufahrt zur Spedition um
daillen dafür gesorgt hatten, dass die
Liebe Väter, gönnen Sie Ihren Kindern
Anmeldung bis am Freitag, 1. Mai, in
kürzlich zum vierten Mal das Essverhal-
Zusammen mit dem Fleischli-Team freue
450 m2 erweitert.
Bäckerei-Conditorei Fleischli AG der er-
das Erlebnis, die Mutter mit einer unter
Ihrer Fleischli-Filiale, per Post an:
ten der Schweizer Bevölkerung unter-
ich mich auf die Herausforderung, un-
Bereits schon vor der Türöffnung zur
folgreichste Betrieb aus dem Kanton Zü-
kundiger Anleitung durch unsere Kondi-
Bäckerei-Conditorei Fleischli AG, Bahn-
sucht. Ihr Fazit: «Wir essen immer unre-
sere Vision «Bäckerei-Conditorei Fleischli
Nacht der offenen Backstube standen
rich war. Fleischli-Geschäftsführer Konrad
torinnen eigenhändig dekorierten Torte
hofstrasse 1, 8172 Niederglatt, oder per
gelmässiger – und immer schneller. Und
AG: Die Adresse für Geniesser» in der
interessierte Besucher anlässlich der
Pfister: «Wir sind zum Teil vom enormen
zu überraschen!
Mail an [email protected]
Forscher der Universität St. Gallen haben
es wird immer weniger am Esstisch zu
täglichen Arbeit zugunsten unserer Kun-
Einweihung am Abend des 15. Novem-
Interesse bis weit in die Nacht hinein re-
Samstag, 9. Mai, 11 bis 13 Uhr,
(Teilnehmerzahl beschränkt).
Hause, zu festen Zeiten gegessen, son-
dinnen und Kunden zu leben. Dazu ge-
bers Schlange, um auf dem Rundgang
gelrecht überrannt worden. Ich danke
Bäckerei-Conditorei Fleischli AG,
Über Mittag profitieren Sie von unserem
dern ausser Haus gerade dann, wenn es
hört zum Beispiel die Tatsache, dass wir
durch die verschiedenen Abteilungen
allen Besucherinnen und Besuchern für
Bahnhofstrasse 1, 8172 Niederglatt.
Spezial-Angebot: eine knusprig-feine Piz-
in den hektischen Tagesablauf passt.»
im Laufe des Jahres in Rümlang einen
einen spannenden Blick hinter die Ku-
ihr Verständnis, dass sich Wartezeiten
Wir dekorieren eine fruchtig-frische 20 cm
za aus dem Holzbackofen, für Kinder
Dass demgegenüber der Wunsch nach
neuen Standort eröffnen oder dass wir
lissen zu werfen. «Ich hätte nie gedacht,
für die Betriebsrundgänge trotz soforti-
Erdbeer-Schwedenherztorte zum Mutter-
12.50, für erwachsene Begleitpersonen

gesunder Ernährung wächst, sorgt für
auf unserer Homepage www.baeckerei-
dass noch derart viele Arbeitsschritte
ger organisatorischer Massnahmen lei-
tags-Spezialpreis von je nur 25 Franken,
16 Franken, zusätzliche Gäste willkom-
eine zunehmende Unzufriedenheit mit
fleischli.ch einen online-Shop integrie-
von Hand gemacht werden!», war eine
der nicht ganz haben vermeiden lassen.»
bezahlbar in bar. Für Kinder ab 6 Jahren.
men! (bitte auf Anmeldung vermerken).
der eigenen Ernährungsweise. Bereits ein
ren. Mit diesen und vielen weiteren
Drittel der Befragten sind mit ihren Ess-
Aktivitäten und Projekten wollen wir die
gewohnheiten nicht mehr glücklich.
Zukunft unserer Firma und deren
Vorname /Name
Anmeldung «Muttertagstorte selber dekorieren»
Arbeitsplätze sichern – und nicht zuletzt
Strasse
Unsere Vision basiert auf
auch neue Kundinnen und Kunden von
PLZ/Ort
Kernkompetenzen
unseren Qualitäten überzeugen. Damit
Die Bäckerei-Conditorei Fleischli AG lebt
die Zahl derer, die mit der eigenen
eine klare Firmenphilosophie:
Ernährungsweise nicht zufrieden sind,
Frisch, freundlich, abwechslungsreich,
nicht noch weiter ansteigt!
Telefon/ Mail
Wir sind insgesamt * Kinder(er) und kommen
**mit einer Begleitperson
** ohne Begleitperson
Wir machen * Muttertagstorten und reservieren
* Kinder-Pizza(s)
* Begleiter-Pizzas
gesund, originell, nachhaltig!
Aufbauend auf unserer Firmenphiloso-
Konrad Pfister, Geschäftsführer
phie und damit auf unseren Kernkom-
Bäckerei-Conditorei Fleischli AG
2
Betriebsrundgänge: die rund 1’800 Besucherinnen und Besucher brauchten etwas Geduld…
*Bitte Anzahl Personen bzw. Muttertagstorten und Pizzas angeben **Zutreffendes bitte ankreuzen
3
Wir leben Nachhaltigkeit. Damit Sie Ostern rundum geniessen können.
Schweizer Schokolade-Qualität beginnt in Südamerika, Afrika oder in der Karibik!
Bei uns finden Jung und Alt eine bunte Vielfalt an
feinen Osterüberraschungen!
Qualität ist vor allem eine Frage der
ausschliessliche Verwendung auserle-
Qualität der verwendeten Rohstoffe. Für
sener Rohstoffe und die schonende
unsere hausgemachten Osterspeziali-
Veredelung garantieren für eine gleich-
Hausgemacht heisst bei uns hausge-
überzug verfeinert.
täten verarbeiten wir ausschliesslich
bleibend hohe Qualität.
macht. Darum finden Sie bei uns von
Doch Fleischli-Oster-
feine, reinsortige Grand Cru-Schokolade
Aufgrund der sehr guten Beziehungen un-
Jahr zu Jahr Osterneuheiten, die von un-
produkte erfreuen
aus Schweizer Produktion. Nach hand-
seres Schweizer Couverture-Lieferanten
serem Confiserie-Team kreiert und dann
nicht nur den Gau-
werklicher Art und Weise schonend aus
Felchlin zu den Bauern und Kooperativen
Stück für Stück produziert werden.
men von Jung und Alt.
ausgesuchten handgepflückten Edel-
in den Herkunftsländern – eine Zusam-
Dabei ist nicht nur Schokolade-Genuss
Mit filigranen Dekorationen zaubert un-
Kakoaqualitäten hergestellt, garantiert
menarbeit mit industriellen Grossplanta-
pur angesagt, unser Angebot umfasst
ser Confiserie-Team kleine Kunstwerke in
gen entdecken, die auch eine wahre
zum Beispiel auch Osterkuchen oder
unsere Verkaufsfilialen. Kreativ und ein-
Augenweide sind. Lassen Sie sich ruhig
Biscuit-Hasen, ein traditionelles Oster-
zigartig. Lassen Sie sich beim nächsten
von unseren kleinen hübschen Oster-
gebäck aus luftig-leichtem Mandelbiscuit
Einkauf in einer unserer Filialen etwas
freunden verführen – sie freuen sich da-
mit einer leichten Zitronennote – auf
Zeit, um sich im Osterparadies umzu-
rauf, Sie und Ihre Familie und Freunde
Wunsch auch mit einem Schokolade-
sehen – Sie werden Osterüberraschun-
kennen zu lernen.
Die ausgewählten Edel-Kakaobohnen werden an der Sonne getrocknet.
die gesamte Verarbeitung von der
men im Kakao durch Bewegen und Be-
Kakaobohne bis zur Edelschokolade bei
lüften der Schokolademasse erst richtig
Felchlin in der Schweiz erfolgt. Das ist sehr
zur Geltung gebracht. Das Conchieren
wichtig, denn erst das perfekte Zusam-
kann bis zu 72 Stunden dauern, was die
menspiel zwischen Röstung in kleinen
Schokolade besonders zartschmelzend
Chargen, Ingredienzen und Conchieren
macht. Übrigens: der Innerschweizer
macht eine ausgezeichnete Schokolade.
Spitzenchocolatier ist sogar schon mit
Beim Conchieren, 1879 vom Berner
dem Weltmeistertitel für die beste Scho-
Rudolph Lindt entdeckt, werden die Aro-
kolade ausgezeichnet worden.
Fleischli-Osterhasen werden von Hand dekoriert.
Der von Hand geerntete Kakao muss zum Teil im Boot zur Dorfkooperation gefahren werden.
sie für den einzigartigen Aromareichtum
gen ist kein Thema! – kommen nur die
unserer Couverturen.
besten Kakaobohnen der raren Kakaosorten in die weitere Verarbeitung. Die
Grand Cru beginnt mit der Selektion
Bauern erhalten dank der direkten
der Kakaos
Zusammenarbeit ein sicheres Einkom-
Das Ursprüngliche und Echte ist die
men, das ihnen erlaubt, ihre Kinder zur
Basis der von uns verarbeiteten Grand
Schule zu schicken.
Cru Couverturen. Die Herkunft der aus-
Die seltenen Kakoasorten Criollo und
gewählten Kakaosorten, der Anspruch
Trinitario bilden die Grundlage für die
auf deren nachhaltige Produktion, die
exklusiven Grand Cru Couverturen, wobei
4
Das schonende Rösten erfolgt in kleinen Chargen In der Schweiz.
5
Decorissima 2015:
Mögen Sie knackigen Brotgenuss?
Vegane Ergänzung aus unserer Backstube:
Ein starker Auftritt unseres Berufsnachwuchses
Unser Goldstück Pane Croccante erfüllt
Ihren Wunsch!
Vegipan – hefe- und laktosefreie
Fleischli-Spezialität
Seit 2002 lädt der
Bäcker- und Kon-
Immer mehr Menschen interessieren
tierische Produkte – streng praktizie-
ditorenmeisterver-
sich für eine vegane Ernährung, das
rende Veganer meiden nicht nur bei der
band des Kantons
heisst, sie meiden Lebensmittel tieri-
Ernährung tierische Produkte, sie ver-
Zürich den Berufs-
schen Ursprungs bzw. mit tierischen
zichten auf alles, was mit Tieren oder
nachwuchs all-
Zutaten. Der konsequente Verzicht auf
Tierversuchen zu tun hat – ist seit den
1960er Jahren bekannt.
jährlich zum WettCoach
Erika Rüegsegger.
bewerb «Decoris-
Mit einer Goldmedaille an der Swiss Ba-
speziellen Brot-Genuss. Ofenfrisch. Kna-
Mit dem neuen Vegipan
sima» ein – so in
kery Trophy 2014 – der Schweizermeis-
ckig. Aromatisch. Einzigartig. Der ideale
ergänzen wir unser Angebot um eine hefe-
diesem Jahr vom
Micky von Aylin Bag.
Grosi’s Kaffeestube von Nurseline Kocayildiz.
6. bis am 8. März nach Winterthur. Die
terschaft unserer Branche – sorgte
Begleiter beispielsweise zum Zvieri-
unser Pane Croccante für viel positives
plättli, zum Salatteller und zum Apéro.
und
laktosefreie
Auszubildenden präsentieren ihre Arbei-
kristallisieren sich die Stärken und
Dass sich der fordernde und fördernde
Das Fleischli-Team an der
Aufsehen. Kein Wunder, denn diese Ei-
Oder einfach solo für ein kleines kuli-
Brotspezialität –
ten, die von einer Fachjury einer strengen
Schwächen des Einzelnen deutlich he-
Einsatz von Erika Rüegsegger auszahlt,
Decorissima 2015:
genkreation aus der Fleischli-Backstube
narisches Erlebnis zwischendurch. Brot-
eine aromati-
Bewertung unterzogen werden.
raus. Mein Ziel ist es, die Jugendlichen
bestätigen die zahlreichen Ehrenmel-
1. Lehrjahr: Derga Erbas, Stefanie
kommt nicht nur in einer einzigartigen
freude für Brotfreunde. Än Guete!
helfend und unterstützend zu begleiten
dungen, die vom Fleischli-Berufsnach-
Gmünder, Patrik Gomes, Saskia Leh-
Form daher, sie sorgt auch für einen
und zu fördern. Sie profitieren von der
wuchs in den vergangenen Jahren an
mann, Michèle Gmünder.
Alternative.
Ein anspruchsvoller Coach
sche und bekömmliche
Für die Betreuung der Lehrlinge Detail-
Teilnahme an der Decorissima nicht nur
der Decorissima eingeheimst worden
2. Lehrjahr: Ivan Antal, Sarah Candido,
Sind Sie in-
handelsassistentin und Detailhandels-
fachlich, sondern auch durch die unge-
sind. Ein Resultat, auf das auch all jene
Céline Schenkel, Alina Wüthrich.
teressiert? –
fachfrau im Vorfeld der Decorissima ist
wohnte Herausforderung – das bringt
Mitarbeitenden stolz sein dürfen, wel-
3. Lehrjahr: Aylin Bag, Nurseline Kocayil-
Vom 11. bis
seit vielen Jahren Erika Rüegsegger
sie in ihrer persönlichen Entwicklung
che die Auszubildenden in ihrer tägli-
diz, Asie Osmanoski, Sena Yildiz.
verantwortlich. «Im Wettbewerbsdruck
weiter!»
chen Arbeit begleiten.
Pedalen für einen guten Zweck:
am 25. April
Die Fleischli-Mitarbeiterin im Blickpunkt:
Tour-de-Fleischli 2015
Stiftung für das Zürcher Unterland eine
Claudia Mülhaupt leitet neu den
Party-Service
In jedem Pane Croccante stecken viel Handarbeit und erstklassige Zutaten wie beispielsweise unser
Regio-Mehl, angereichert mit Vitamin B9.
Neu!
können Sie
das Vegipan
im Rahmen unserer Degustationswochen in allen FleischliFilialen kennen lernen.
Spende von 5 Franken!
von der Filialverantwortlichen bis hinauf
Wenn Sie bei der Zielankunft an unserem Hauptsitz in Niederglatt vier und
zur stv. Geschäftsführerin empor gear-
mehr Filial-Stempel gesammelt haben,
beitet.
offerieren wir Ihnen ab 15 Uhr in unse-
Als Verantwortliche für den Party-Service
Gesunde Ernährung und sportliche Be-
rer Festwirtschaft eine Wurst und ein
arbeitet sie zur Hauptsache im organi-
tätigung passen zusammen – darum
Getränk - für Jugendliche unter 16 Jah-
satorisch-administrativen Bereich, «auch
laden wir Sie ein, am Samstag, 6. Juni
ren bereits ab zwei Stempeln. Wer alle
wenn ich bei Bedarf selbstverständlich an
tüchtig in die Pedalen zu treten. Sie star-
sieben Stempel auf seiner Tourkarte hat,
der Front im Einsatz zu sehen sein wer-
ten zwischen 13 und 14 Uhr bei einer
nimmt an der Verlosung von drei
de». Sie will den persönlichen und tele-
Fleischli-Filiale Ihrer Wahl (ohne Bülach
Fleischli-Kundenkarten im Wert von je
fonischen Kontakt mit den Kunden in-
Post und Globus Zürich City), holen sich
100 Franken teil.
tensiv pflegen, «denn nur wenn wir die
dort Ihre Tourkarte und den ersten Tour-
Die genauen Adressen unserer Filialen
Stempel und fahren dann auf Ihrer indi-
finden Sie auf www.baeckerei-fleischli.ch
viduellen Route so viele Fleischli-Filialen
sowie auf Ihrer Tourkarte. Anmelde-
an, wie Sie wollen bzw. schaffen. Für
schluss ist der 15. Mai 2015. Die Teil-
Der Party-Service ist eine Dienstleistung
vice von A bis Z, also inklusive Service-
jeden der von Ihnen eingefahrenen
nahme ist kostenlos. Versicherung ist
für Private, Firmen, Institutionen und Be-
personal, Dekoration, Infrastruktur, Ge-
Stempel überweisen wir der Fleischli-
Sache der Teilnehmenden.
hörden, die laufend an Bedeutung zu-
tränke, Apéro Riche und Hauptmahl-
nimmt. Dieser erfreulichen Entwicklung
zeiten. Die zu betreuende Gästezahl ist
haben wir Rechnung getragen und die
kaum limitiert und auch Sonntagsein-
Verantwortung seit anfangs Februar neu
sätze sind ab 20 Personen möglich.
an Claudia Mülhaupt übertragen.
«Mein persönliches Ziel ist, dass sich
Anmeldetalon Tour-de-Fleischli 2015

Ich trete am 6. Juni ebenfalls in die Pedalen:
Vorname / Name
Kundenbedürfnisse genau kennen, könClaudia Mülhaupt.
nen wir sie optimal erfüllen».
Unser Party-Service bietet einen Vollser-
Claudia Mülhaupt hat sowohl ihre Lehre
unsere Kunden als Gastgeber profilieren
Strasse
als Detailhandelsangestellte als auch
können, dass sie sich keine Gedanken
PLZ/Ort
später die Zusatzausbildung zur Detail-
um Qualität, Pünktlichkeit oder Freund-
Telefon/Mail
handelsfachfrau in unserer Branche ge-
lichkeit machen müssen.»
Anmelden bis am 15. Mai per Post an Bäckerei-Conditorei Fleischli AG, Bahnhofstrasse 1,
8172 Niederglatt oder mit allen Angaben an [email protected]
macht. Mit ihren Fachkenntnissen und
Mehr Infos zum Party-Service finden Sie
ihrem grossen Engagement hat sie sich
auf www.baeckerei-fleischli.ch.
6
7
Wettbewerb: Ihre Ideen sind gefragt!
In Kürze
Was fehlt in den Fleischli-Verkaufsregalen?
Osterhasen selber machen
Samstag, 28. März, 10 bis 16 Uhr. Un-
Seit kurzem finden Sie in unserem An-
aus Zürich aufmerksam gemacht hat.
erst in Ihrem Kopf vorhanden oder bereits
kostenbeitrag Fr. 21.–/ Kind. Anmeldung
gebot verführerische Quarkini, gefüllt
Und was fehlt Ihnen in unserem Angebot?
als Eigenkreation von Ihnen realisiert wor-
erforderlich und für Kurzentschlossene
mit dem Evergreen Nutella. Eine Produkt-
– Senden oder mailen Sie uns bis Ende
den ist. Eine «Jury» aus internen Fach-
in ihrer Fleischli-Filiale oder unter Tele-
idee, auf die uns Frau Bekiri Argjenda
April 2015 Ihre Produktidee, egal ob sie
spezialisten wird die drei besten Pro-
fon 044 850 14 53 noch möglich!
duktideen bestimmen und sie
nach Möglichkeit in unser
Neue Filiale
Sortiment integrieren. Selbst-
Wenn alles rund läuft, eröffnen wir Ende
verständlich ist Ihr Mitden-
Oktober in Rümlang in Partnerschaft mit
ken nicht umsonst – für die
der AVIA-Tankstelle an der Riedgraben-
drei besten Anregungen
strasse 26 unser erstes Fleischli-Back-
bedanken wir uns mit je
Kafi. Neben einem Café-Restaurant und
einer Fleischli-Kundenkar-
Backwaren werden weitere Artikel des
te im Wert von 300, 200
täglichen Bedarfs im Angebot sein.
und 100 Franken!
Kundentipp:
Quarkini mit Nutella.
Wir freuen uns auf Ihren
Online-Shop
Input: [email protected]
Ab zweite Hälfte 2015 nehmen wir auf
fleischli.ch, Telefon 044
www.baeckerei-fleischli.ch unseren On-
850 14 53.
line-Shop in Betrieb. Der Start erfolgt mit
einer Auswahl von rund 100 Artikeln aus
unserem Angebot.
In unseren Café-Restaurants:
Bülach Sonnenhof neu mit LED-Licht
Jetzt gibt’s Bachser Bio-Forellen im Teller
Mit unserer Filiale Bülach Sonnenhof
haben wir einen weiteren Stützpunkt
Im idyllischen Bachsertal liegt im unte-
auf die energiesparende LED-Beleuch-
ren Teil kurz vor Fisibach die Forellen-
tung umgestellt. Ein zusätzlicher Vorteil
zucht von Irene und Heinz Glauser. In
ist, dass LED-Lampen kaum Wärme ab-
16 Naturweihern und einem grossen
geben, was unseren tagesfrischen
Becken, die ihr Wasser aus dem durchs
Leckerbissen in den Verkaufsvitrinen zu-
Tal fliessenden Fisibach beziehen,
gute kommt. Wir leben Nachhaltigkeit –
wachsen die Fische nach Bio Suisse-
auch im sparsamen Umgang mit Energie.
Richtlinien heran. Hier beziehen wir unsere Forellen, die Sie immer wieder auf
Unterländer Hochzeitsmesse
den Speisekarten in unseren Café-
Am Wochenende vom 10./11. Oktober
Restaurants finden.
laden wir alle künftigen Brautpaare zu
einer etwas anderen Hochzeitsmesse
ins Seminar- und Eventhotel riverside in
Foodwaste geht uns alle an:
Zweidlen-Glattfelden ein. Mit dabei sind
Feine Rezepte mit Backwaren von gestern
viele regionale Aussteller rund ums
Thema «Hochzeit», zudem wird einiges
Ein Grossteil der Nahrungsmittel, die nie
zur Verfügung stellen, die alte
Apfelröschti
Backwaren der sinnvollen
geboten in Sachen Information und Un-
50 gr Butter
terhaltung. Wenn für Sie im 2016 die
Weiterverwendung zufüh-
150 gr Brotstücke aus altem Brot unter
Hochzeitsglocken läuten werden, soll-
Haushaltungen weg-
ren. Zudem möchten wir
stetem Wenden hellbraun rösten
ten Sie sich den Termin heute schon in
geworfen – darunter be-
Sie darauf aufmerksam
500 gr gewaschene Äpfel in feine Schei-
findet sich nicht selten
machen, dass es feine
ben schneiden, zugeben und
auf dem Teller landen, wird
von
den
privaten
Brot von gestern.
Die Bäckerei-Conditorei
Fleischli AG hat sich der gelebten Nachhaltigkeit verpflichtet. Dazu gehört auch, dass wir
mitdämpfen
Rezepte für Backwaren von gestern gibt.
Sie finden entsprechende
Tipps
30 gr Zucker
1Prise Zimt
1dl
Süssmost zugeben, fertig dämpfen bis die Äpfel weich sind
zum Beispiel im Büchlein «Brotrezepte» von Monika
Wer mag, garniert die Apfelröschti mit
unseren Filialen zurücknehmen, In-
Küng (Wohlen, ISBN 978-3-9524347-
etwas gehackten, leicht gerösteten
stitutionen oder Anbietern – so zum Bei-
1-0), deren Rezepte Sie auch auf
Baumnüssen und einer Handvoll Sulta-
spiel Tischlein-deck-dich oder Äss-Bar –
www.monikakueng.ch finden.
ninen.
Backwaren von gestern, die wir aus
8
Ihrer Agenda eintragen!
Impressum
Frisch aus dem Ofen –
die Kundenzeitschrift der
Bäckerei-Conditorei Fleischli AG
Bahnhofstrasse 1, 8172 Niederglatt
Telefon Bestellungen 044 850 14 41
Telefon Zentrale 044 850 14 53
Telefax 044 850 06 42
[email protected]
www.baeckerei-fleischli.ch