GfK Cocina

Cocina: actitudes y tiempo que los
consumidores emplean en ella
Estudio Global GfK
Abril 2015
© GfK 2015 | Estudio Global | Cocina: Actitudes de los consumidores y tiempo que dedican a ella
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Cocina: actitudes y tiempo que los consumidores emplean en ella
1. Metodología
2. Resultados Globales
3. Resultados España
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Metodología
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Países, metodología y tamaño de la muestra
GfK entrevistó a más de 27.000 consumidores, mayores de 15 años, en 22 países
Argentina (online/n=1004)
México (online/n=1001)
Australia (online/n=1004)
Polonia (online/n=1150)
Bélgica (online/n=1002)
Rusia (online/n=1501)
Brasil (online/n=1502)
Sudáfrica (F2F/n=993)
Canadá (online/n=1005)
Corea del Sur (online/n=1005)
China (online/n=1502)
España (online/n=1502)
Francia (online/n=1504)
Suecia (online/n=1007)
Alemania (online/n=1500)
Turquía (online/n=804)
India (F2F/n=1644)
Reino Unido (online/n=1505)
Indonesia (F2F/n=1000)
Ucrania(F2F/n=1000)
Italia (online/n=1503)
EEUU (online/n=1505)
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Resultados Globales
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Cocina: actitudes y tiempo que los consumidores emplean en ella
gran conocimiento sobre comida y cocina*
apasionados por la comida y la cocina*
horas empleadas cocinando por semana**
Fuente: Estudio GfK entre más de 27.000 consumidores, mayores de 15 años, en 22 países
*¿En qué medida está de acuerdo o en desacuerdo con las siguientes afirmaciones? T2B(de acuerdo + muy de acuerdo)
**©Se
excluyen
aquellosGlobal
que dicen
“ninguno”
GfK
2015 | Estudio
| Cocina:
Actitudes de los consumidores y tiempo que dedican a ella
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Cocina: resultados por países
Fuente: estudio Gfk entre 27.000 + consumidores (edad superior a 15 años) en 22 países - redondeado
*¿En qué medida está en acuerdo o desacuerdo con las siguientes afirmaciones? T2B(en acuerdo + muy de acuerdo)
Se 2015
excluyen
aquellos
que| dicen
“ninguno”
©**GfK
| Estudio
Global
Cocina:
Actitudes de los consumidores y tiempo que dedican a ella
7
Entrevistados que afirman tener grandes conocimientos y experiencia
en materia de comida y cocina
100%
Grupos de edad
29%
de los consumidores
dicen tener grandes
conocimientos y
experiencia sobre la
comida y la cocina
50%
0%
34%
33%
33%
28%
28%
15%
15-19
años
20-29
años
30-39
años
40-49
años
50-59
años
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60+
años
25%
34%
8
Comparación por países: Entrevistados que afirman tener grandes
conocimientos y experiencia en materia de comida y cocina
50%
48%
40% 40%
38%
35% 35%
30%
28% 26%
25% 25% 24%
22% 21% 21%
20% 20% 20% 20% 19%
13%
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Entrevistados que afirman ser apasionados de la comida y la cocina
100%
Age
Grupos
groups
de edad
32%
de los consumidores
dicen ser apasionados
de la comida y la cocina
50%
0%
33%
37%
33%
33%
26%
22%
15-19
años
20-29
años
30-39
años
40-49
años
50-59
años
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60+
años
27%
37%
10
Comparación por países: entrevistados que dicen ser apasionados
de la comida y la cocina
43% 42%
40% 40%
39% 38%
37% 37%
33% 32%
31%
29% 27%
26% 26%
24% 24%
21% 21% 20%
19%
13%
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Tiempo promedio que los entrevistados que cocinan emplean
semanalmente en esta tarea
Grupos de edad
4.4
horas
15-19
Años
years
5.8
horas
20-29
Años
years
Age groups
6.5
horas
30-39
Años
years
6.8
horas
40-49
Años
years
Tiempo promedio que los
entrevistados que cocinan
emplean semanalmente en
esta tarea
7.0
horas
6.4
horas
7.9
horas
50-59
Años
years
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60+
Años
years
5.0
horas
7.6
horas
12
Comparación por países: tiempo promedio que los entrevistados
que cocinan emplean semanalmente en esta tarea
13,2 13,1
9,5
8,3
7,1
6,8
6,5
6,4
6,1
6,1
6,0
5,9
5,9
5,9
5,8
5,8
5,8
5,5
5,4
5,2
4,9
3,7
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Frecuencia con la cual se cocina sólo por diversión
Resultados totales y por género
Total
Hombres
Mujeres
33%
30% 30% 30%
26%
21%
16% 16% 16%
A diario o la mayoría de
días
Al menos una vez a la
semana
17% 19%
14%
Al menos una vez al mes Menos de una vez al mes
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11%
14%
7%
Nunca
14
Resultados de España
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España: entrevistados que dicen tener grandes conocimientos y
experiencia con la comida y la cocina
100%
Grupos de edad
20%
de los consumidores
españoles dicen tener
un gran conocimiento y
experiencia con la
comida y la cocina
50%
0%
32%
17%
17%
15-19
years
Años
20-29
years
Años
20%
20%
30-39
years
Años
40-49
years
Años
23%
50-59
years
Años
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60+
years
Años
17%
24%
16
España: entrevistados que afirman ser apasionados de la comida
y la cocina
100%
Age groups
Grupos
de edad
27%
de los consumidores
españoles dicen ser
apasionados de la
comida y la cocina
50%
0%
28%
27%
28%
15-19
years
Años
20-29
years
Años
30-39
years
Años
31%
25%
27%
40-49
years
Años
50-59
years
Años
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60+
years
Años
26%
28%
17
España: tiempo promedio que los españoles que cocinan
emplean semanalmente en esta tarea
Grupos de edad
5.1
horas
15-19
years
Años
7.2
horas
20-29
years
Años
Age groups
6.7
horas
30-39
years
Años
7.1
horas
40-49
years
Años
Tiempo promedio que los
españoles que cocinan
emplean semanalmente en
esta tarea
6.5
horas
6.8
horas
6.7
horas
50-59
years
Años
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60+
years
Años
5.6
horas
7.9
horas
18
España: frecuencia con la cual se cocina sólo por diversión
Población total y género
Total
Hombres
Mujeres
32% 31% 32%
22% 23% 21%
21% 22% 20%
13% 11% 15%
Cada día o la mayoría de Al menos una vez a la Al menos una vez al mes Con menor frecuencia
los días
semana
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13% 13% 12%
Nunca
19
Para más información, contáctenos:
Marketing y Comunicación de GfK en España
antonieta.martin@gfk.com
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