MIP EN BROCOLI

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
EN BROCOLI
Raúl Estuardo Morales Masaya
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i*¡ü j
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L.i";1..,*-;.^.
*
Raa¡l Estuardo
PROYECTO i'IIP ICTA - CATIE - ARF
GUATEMAIA, ABRIL DE 1995.
tlo¡des Masaya
¿OUE ES EL BROCOLI?
nutritivo. Es rico en vltaminaa A y C y en contsnldo de fibr¡.
que ayuda a prevenir o curar algunac cl¡se¡ de cánc€f.
posee
sulforafane,
rubltancia
Adomór,
E¡ta¡ cuaiidade3 lo hacon un productode mucha demanda en el exuan¡ero.
El brrícoli eg una horti¡lira de atto valol
MA[{E.'O IÍ{TEGRADO DE PI.AGAS
EN BROCOLI
Autor:
Rarll Estuatdo Morales Masaya
lng. Agr. Protección Vegetal, ICTA
Edhor:
Vlctor Eberto Salguero Navas
Reúsores:
Danilo Ernesto Dardón Avila
Humbe¡to Carranza Bazini
Luis Felipe Calderon Bran
Alvaro Hernánez Dávila
Luis Marfa Soto
Erick Sundfeld
Daniel Meléndez
Luis Baccaro
Rodolfo Rlos
Amilca¡ Gutiérrez
Colaboradores:
Bicardo Santa C¡uz Rubf
Rosendo López
Gustavo Rodrfguez
Alejandro Vega
Filiberto Escobar
Ph.D. Entomología,
Especialista MIP de CATIE
M.Sc. Protección Vegetal, ICTA
M.Sc. Protección Vegetal, ICTA
lng. Agr. Protección Vegetal, ICTA
M.Sc. MlP, Facultad de Agronomía, USAC
lng. Agr. SEMECA, S.A.
lng. Agr. Gerente de Campo, ALCOSA
P.
Agr. INEXA
lng. Agr. AGRIBODEGAS
P. Agr. SUPERB
M.Sc. Fitopatología, CIBA
MBA. Director Ejecutivo ARF
lng. Agr. lnf. ARF
lng. Agr. ALCOSA
lng. Agr. Fertiorgánico/DISAGRO
lng. Agr. SAKATA
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snocolr
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sc consideran plagas c todos los ¡nsectos, enfermed-ades,
malezcs u otros organ¡smos q.e dañen
cultivo' rcduciendo et rendimiento o
el
., calidad. l-" pl"rrt" ¿"-Liác-ol¡ es atacada por
plagas quc pueden
varias
PIAGAS OUE DAf,ATT AL BROCOTI
ATACAil I.AS OIRAS COTES
"r""tináo
reducir er rendimiento
á t"u""rl""rr"ro en ras empresas procesadoras.
GUSATIO PLUTETA
4M
REPOLLO
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TAilCHAS
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H(UAS
BROCOLI
GD
FAI¡O UEDIDOR
T'TI
DEL
COt DE BRUSETAS
TALLUELO
RABANO
GALLITIA
C
GA
OTRAS COLES
PIAGAS OUE DAf,AT{ I.A RAIZ O 1A PI¡¡ITUI.A
(h¡sam Alambre
nr Ocea
.t..,.:.-:
y
iallina ciega, Phvllophaoa spp., es una larva o gusano de cuerpo blanco o crema, encorvado de
hembra
La
mayo'
de
ronrones
gusano
los
son
rza cafó, imarilla o rojiza. Los adultos de este
¡uó¡ de aparearse con el macho, pone sus huevos en el suelo y de ellos salen gusanos o gallinas
,r pcqueñas. El gusano maduro se enc¡erra en una cápsu¡a o pupa, de la cual saldrá un adulto o
es de color amarüIb a c¡lé y dG ábariencia metálicat liue 3X rf
sus tases de hua¡¡o, larva y pupa. Las larvas sc:alimantañ de plantm en germinaciÚrt'o
El gusano dambre,
euáo
in
4gÍo{s sp.,
on cuando comienzan las lluvias.
¡ño lo causcn los gusanos al comefse las rafces y pueden mataf a la planta.
vt<.-
I
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oo"to
o RoNRoN
(30 D|AS)
HUEVOS
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GALL¡NA CIEGA
PUPA
{30 D|ASI
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SEPf IEMBR
JUrIO
E
Gus¡m llochero
mayo, cuando comienzan las lluvias las pupas se convierten en ronrones que salen del sudo, se
rrcan machog y hembrae, éstas otra vez ponen huevos y se fep¡te el ciclo. El gusano gallina ciega
ldc vlvlr cntrc 1 y 2 años en el suelo antes de convertifse en pupa y fonfon'
El gusano nochero o cortador, Soódootera sp. y otros, corta las plant¡tas arriba de la basc dcl tallo.
También ataca el follaje. Cuando el cultivo está recién trasplantado y las poblaciones son altar purdc
ocasionar grandes pérdidas de plantas.
PI.AGAS OUE DAÑAN EL FOLIA.'E
ld
dcN
Tdludo
Gr¡sanos de la Mariposa Blanca
lay hongos que dañan las plántulas en el semillero o las recién trasplantadas, causando pudrición de
allo y rafz, que finalmente puede ocasionar la muerte de las mismas.
El gusano de la mariposa blanca, gusano anillado o gusano del repollo, LeotoDhobia ar¡Da, puodr
devorar planfas enteras. Estos gusanos salen de una masa de huevecillos anaranjados o amarillos que
la mariposa hembra coloca en el envés o parte de abajo de las hojas.
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lorrúa de lre Coles
.a hernia, causada por el hongo Plasmodioohora brassicae, es conocida como iabanito, camotillo,
rapilla o hernia de las coles. Ataca al brócoli y a todas las plantas de la misma familia (Crucfferasl:
cpollo, coliflor, col de bruselas, rábano, nabo, mostaza y otras. La rafz presenta pequeños y grandes
rinchamientos. Las hojas se vuelven amarillentas, se marchitan a medio dfa y en la noche se recuperan.
\lgunas plantas se quedan enanas.
LARVA
(15 D|ASI
HERT{IA
15 -
7 DrASt
)uando el hongo daña plantas jóvenes, las puede matar; si ataca plantas adultas reduce el rendimiento.
:n torrenos altaménte infectados puede ocasionar la pérdida de plantaciones enteras. Los terrenos
¡uedan inutilizados para sembrar btócoli y cualquier col. El hongo se desarrolla mejor en suelos ácidos
pH abajo de 7l con humedad suficiente. Actualmente no hay un método económico para combaür esta
Los huevos duran de 4 a 5 dlas. Los gusanos al sal¡r son muy pequeños 12 millmetros) y a lar 2
semanas pueden medir hasta 4 centímetros. El gusano es amarillo verdoso con muchas rayas azulcelosto sobre su espalda y rayas amarillas transversales que parecen anillos. Luego forma una pupa o
capullo dentro del cual en 5 ó 7 dlas se transforma de gusano a mariposa. Una hembta puede colocar
100 huevos en su vida fért¡|. Este gusano es de fácil control y no se introduce en las cabczr! da
nfcrmedad.
brócoli.
PLAGAS OUE ATACAT{ FOLTA'E E II{FTORESCETICIA
rno Soadado o Nochero
Fd¡o tcddor:
nochcror o cuerudos, Spodoptera fruqiperda y S. exioua, son gusanos que pueden causar ¡echazo
,rrtamlnar las cabezas de brócoli con su presencia y excremento. Nacen de masas algodonosas de
r már huevecillos"
,gri.:¡;pü ;édaor, :f¡¡bhO¡iú¡i ni, se ¡limbnta de hoias'ouede,metar plánüJl$
in#üAüéirsá .en las,cabazas ocasionando rechazo de' ptoducto,
:
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aoqtü¡mbro
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ousñno. muy pequeño al inicio, puede llegar a medir 3 ó 4 centímetros. Luego forma una cápsula
al. s.! errt¡erra y se transforma en palomilla de color café claro a gris y de hábitos nocturnos.
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ADULTO
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LANVA
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H;r, d-¡..i,elli!
Éos,fiu"üe¿¡iüC,:,iü¡r,l¿¿¡¡Aos,,,Úrncos, ci¿m¡,ó:,am¡rillos;iEón g{$ános al::sdir *on mW Fcqrcnoo
;ll"S";
ritr r¡ue causa es rechazo de producto por su pfesencia en las cabezas de brócoli.
pr"i6ru
a medir 2 ó 3 ccntfmetros al madurar. $on fácilc¡ de distinguir porque al camin¡r
que van midiendo. Lucao tejefl un capullo blonco para empupar Y 3c traneformcn cn
:pdomillee cafú obscuro
t
claro.
Gu¡cno Plutda
Lor Rdgones
Plutrlla xvlortclla ss la causa más frecuente de rechazo de brócoli. También se conoce como gusano
¡lóctrlco. clgrrrito o brincador. La pr.rpa se conoce como gusano entacuchado o con capucha y en los
lugaro lrfo¡ lc dicen gusanito con poncho.
Los áfidos o pulgones lpiojillo, chinche, etc.) son pequeños insectos que se alimentrn dr la r¡vlr drl
follaje y tamb¡én pueden contaminar la cabeza del brócoli y provocar rechazos. Aco¡tumbran vlvlr ln
colonias o grupos de pulgones que se van agrandando en la hoia a medida que se van reproduc[ndo.
Los pulgones de la misma especie pueden ser alados unos y otros sin alas. Los alados vuclan dl unl
Lot guranot salsn de unos pequeños huevecillos ovalados color crema que por su tamaño son diffciles
dr dlrtlnguir. La palomilla pone en el envés de las hojas más de 200 huevecillos en posturas de t hasta
3, dc lo¡ cualos salen las larvas de 3 a 9 dfas después. Cuando está pequeñ¡ta la larva hace minas
antrc las crpcs cerosas de las hojas.
planta a otra para iniciar la formación de nuevas colonias. Y los pulgones que no tioncn !l!t ¡a
alimentan y reproducen en las hojas, cuando la cabeza del brócoli ya está formada, aco¡tumbrln
invadirla, lo que ocasiona rechazo del producto.
Lurgo ac al¡menton en el envés y forman pequeños agujeros irregulares en los cuales consume todo el
trjldo dc la hoja excepto la capa cerosa del haz (parte de ar¡iba de la hoja) y deja pequeñas ventanas.
Dc 12 a 21 dfas después el gusano alcanza madurez, teje un capullo alrededor de su cuerpo para
.mpupar durant€ 5 a 14 dlas. La pupa es verde al principio y luego café amarillenta; mide 7 milfmetos
dr latgo. Los gusanos cercanos a la cabeza de brócoli contaminan los floretes al pasar el pefodo de
pupa dcntro de ella.
ruLGON ALADO
Brcwcoryne brassicae
lttrFvos
ADUTTO
13 9 D|ASI
(7 - 15 DlAs)
ruLGOf{ ALADO
Mv¿us Defs¡cae
Hay 2 especies de pulgones, la especie más frocucnta es Brevicoryne brassicae, quo 80 rrconoca
fácilmente por estar cubierto de una capita de cera o pólvillo blanco - gris (cenizol. Otlr clpaclr aa
Mvzus oersicae que por lo general es de color verde amarillento. En l¿ etapa de semillclo l¡r dor
especies pueden ocasionar severos daños si las poblaciones son muy altas. Cuando sl brócoll ¡¡tl
formando cabeza la especie más peligrosa es Brevicorvne brassicae, porque es la quc rco.tumbrt
t
invadir las cabezas de brócoli.
@,",^
(5 - 14 D|ASI
DIAS)
Dr la pupa rm.rgc una pequeña palomillla (5-8 milfmetros de largol café grisáceo. El macho cuando
d¡nt ¡ur clct
plcAadas presenta en su espalda ldorsol una figura en forma de 3 diamantes por lo que
r¡clb¡ cl nombrc dc Palomilla Dorso de Diamante. Las palomillas se alimentan de néctar de flores y
got.¡ dc rocfo y lon
más acüvas al ctardecer y en las primeras holas de la noche.
10
11
tvzu¡ Dcrdcic
------Y
I
¿corf,o
LLEGATT
EÍ{FERMEDADES DEL
A lAS PLA¡ÜTACIOIIES?
.!a pllgr. lnrcctilcs vuolan do cult¡vos v¡e¡os, rastro¡os o rnolezas a nuevas plantacionls.
Para volar
¡on ¡yudcdac por el viento. Por eso es frecuente encontrar mayores poblaciones en el l¡do pol donde
rntlr ¡l vl¡nto a las plantaciones.
FOLI¡"'E
Las enfermedades del follaje en brócol3, son de fácil control
rendimiento.
y en muchas ocasionos no fcducln
Mildiu Vdludo: Enfermedad causada pot
cl
ll
hongo
Peronosoora oarasitica, que ocasiona mancha¡ cma¡lll¡r
en el haz de las hojas. En el envés se observa cl hongo
en forma de pelusa blanca algodonosa' Cuando al¡ct¡
los semilleros si no se controla a tiempo puedc tcrmlnar
con ellos en 3 dfas.
EPOCA IUIAS PROBLEMATICA
E¡t¡ lnrccto re reproduce más fácilmente en época seca (noviembre -mayo) y mós rápidamente en la
lpoca caluroca lfinales de febrero - mayo) y en la época lluviosa cuando se presentan las canlculas.
Mancha de la hoia: Las manchas café con lfneas
circulares en las hojas producidas por el hongo
Múcosohaerella brassicicola, que también es
llamado Cercosoora brassicicola'
Lm lluvlal fuertcs y constantes
mrtan a lar palomillcs, mariPosas
y otroa lnrcctos, ahogan a los
gu.ano. y botcn los huevecillos.
\,
*n,
Mancha Ovd: Manchas café gbscuro, con cnlllo'
concéntricos en las hoias causadas por cl hongo
Alternaria brassicae.
Las plagas aumentán sus poblaciones
en perfodos socos y calurosos.
12
13
OTROS PROBLETAS DEL BROCOLI
OTRAS PI.AGAS OUE ATACAT AT BROCOII
ilAToDoS
TArtO
HUECO
La desaparición de la médula o centro del tallo del brócoli se conoce como tallo
¡ ntmátodo! son poquoflos organismos en forma de lombriz que hEbitan en el suelo, diffcil de
rtlngulr a rlmplc vista y atacan las rafces. Las especies más dañinas son Meloidoovne sp y
t.rodaru ap, cuyos sfntomas son nudos y agallas en la rafz. Las heridas causadas por los nemátodos
huoco. Sc o¡och con
altrs temperaturas, en combinación con altos nivclcr dt nltróCano.
Si el teiido interior está completamente sano, el tallo hueco no ocasiona rcchazo. Dcma¡lado crprclo
entre plantrs contribuye a quo se prosente el problema.
el crecimiento rápido, tallos gru6sos,
fllt¡n cl lngrcao dc bacterias y hongos produciéndose pr.rdriciones en las rafces. La planta se
bllllr, como ¡l c¡tuvicra sufriendo pof falta de agua y nutrientes.
LEPRA
La lepra es una escamación superficial en la base del tallo floral, Se debe a deficiencia de calclo, boro
y otros elementos menores como magnesio, zinc, molibdeno y manganeso..Esta deficicncla pucdr
ocasionar que el tallo se raje o quiebre, se facilite la entrada de bacterias y hongos y pudra la plcntr
lfiEros
por dentro y cause el rechazo total del producto.
r Conclor
Svlvilaous sp., son roedores que ocasionan daño
m plantar Jóvcncs, alimentándose de las hojas y matendo
r
plantltar.
TATTUZAS
Las taltuzas .Orthooeomvs sp. y Ggg¡IyS sp., son
roedores subterráneos. Comen las plantas completas
o las ¡afces y hacen galerfas en el suelo. En zonas
donde vivsn pueden causar mucho daño,
tancha café en
lc
cabeza dd brócoli
Se presenta en las cabezas de brócoli, como una
mancha café claro a obscuro. No se conoce la
causa principal del problema. Se cree que pueden
ser quemaduras ocasionadas por el sol cuando se
acumula agua sobre las cabezas y luego el área
dañ¡da es invadida por hongos como BotriWs sp.
y otros prtógonos.
15
14
PI.AGAS ITTISECTILES Y VERTEBRADAS EN IAS ETAPAS DE DESARROLLO DEL BROCOTI
TALEZAS
y espacio.- Además, puedsn ser
rhzar compiten con el brócoli por luz, nutrientes, agua, aire
son crucfferas como la moatazr
que
tamb¡én
malezas,
Las
lcfor dc insectos y enfermedades.
mavorla
g! comoestris) y el iitiptieg;1-¡9pfu[.r¡rgin¡cum), hospedan a la
de plagas del brócoli'
*
ddr g
75
45-60
ddt
s¡dnbn
16
Trasgl.mo
dd¡ = úre dcrprÉe de l¡ iembr¡
ddt = ür¡ de¡puÉ. dcl trrrpl.ntc
hicio de
forwión
da cab¿a3
17
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hicio dc
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¡uad¡.
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IFERMEDADES,ilEMAToDosYfsALEzAsEt{tAsETAPASDEDEsARRoLLoDELBRocoLI
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ElManeiointegradodeplagasconsisteenusafdiferentespfáct¡casparacontrolarlasplagaeyno
;;l;;; que las plasas seneren tesistsncia a
basarse únicamente "" #"";";;-;;;;;i'-;"t"
el Gontfol de plagas'
ambiental v trar¿ m¿s eficiente
insecr¡cidas, disminuirá ;';"ñ;;;";ión
Yr4d*tn BS${4 i: ::
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@¡rügg
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SIEISBRA
Elcontroldeplagascomienzadesdee]semillefo,unaplantasanayfuerteescapazdecompetircon
enfermedades'
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iolirar
el ataque de ¡nsectos v
pueden producirse en:
Las plánt¡las de brócoli
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:i:i:i,i,i,:,::::::::::::
a- Senflero
Er
semilrero debe estar retirado de
prantacione"-:-:"i::'::::i.i'::::;:nilillllJ;"il"ti:lH:T:
;'ff*':T"fl::::"S:J:'Jf':il:
iilli1'""::":'"*I*i"*:':::""1",1ffi::;T:iff¿'H[!'"1":
il"iTXi'Í"". 'eli;
:i:T lllf i"JiÍl;i!:'!:::¿'::..":!-t:q*:":¡fi:"',:1i"ffi".:Í""#",,:::';
:T96T"#'"::"il"::"":Tfi'''1i]í^ii"."Í',";*"':'""ffii,':::,;,,!1;i'[ii;''?l'"
:1"11J#:
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antes de ra siembra
i'J::ü1".:'#:?iil1'#;-'."1:"':l* ;il
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semanas
rramado Ecocontror' durante 6
cntil
por
de poner la semilla.
¡n la
ta superficie
suoerficie ¡y mantener el fuego
paja) en
^ -¡i¡l
seco de v666 6
- Ouemando basura {zacate' estiércol
algún tiempo sobre el tablón'
- in-"orpot"ndo cal y/o ceniza al tablón'
tu;li"iáas IPCNB' Rovral' Ridomil sranulado)'
- i;#;;
- ApticanOo Biocidas (Basamid)'
19
lo
gtr
b- Plüttl c¡r
Jn
tablóf dc 1 motro de ancho y 12 metros de largo (12 metros cuadradosl permitirá producir 5000
rl¡ntllla¡ para trasplantar 1 cuerda de 40 x 40 varas. Aproximadam ente 72 metros cuadrados de tablón
ton ncctlrr¡oa prra una manzana. Se debe sembrar ta semilla a 2 centlmetros entre planta y 10
;rntlmctlor ontro surcos. Luego de sembrar el semillero se debe cubrir con pino, paja, zacate, aserrfn
r otro mltc¡ial y descubrirlo inmediatamente que princ¡pien a emerger las plántulas. Es necesario
lolnlcctar ol material con que se cubra el semillero con los mismos fungicidas mencionados
¡¡16¡¡6¡¡cnta.
El semillero debe regarse diariamente por la mañana
ylo pot la ta¡de.
Plomio
plaga¡,
Los piloncitos son plantitrs de brócoli produc¡das en invernadero, libre¡ dc
tnnsp¡antadrs.
-
llrtl¡ pltr ..r
La plantilla es uniformc cl
momonto del transplürrte
garanüzando una buena Poblac¡ón.
-
A la cosecha el número de cortes
se reduc¡rá Y habrá meno's
probcbilidad de que la PlagB
que estaba pfesGnte en las
p¡tntas cosechrdas, ¡nvada
las cabezas de las que aún
no han sido cortadas.
-
Es necesario transplantar
inmediotamente que se reciben
los piloncitos.
-
El suelo deberá tener suficiente
humedad y se debe fertilizar antes
o inmediantamente después del
trEnsplante.
TRATSruAt{TE
con un picado profundo si es a mano o con paso de arado y rastra. Esto 6r al
si al voltear el teffeno aprfcccn
gdlinas cilgas, cuéntelas y observe en gué p8rtes del terreno se presentan para tener una mcjor
EUr¡¿"¿ del-problema. Mate los gusanos que encuentre. Aplique los insecticidas granulados Lor¡ban,
l\gromil, Diazinon o Diazigran únicamente si hay gusanos en el suelo'
El terreno se prepara
rr!
provtnir mal del talluelo se debe aplicar cada 8 dfas PCNB si el mal del talluelo es causado por
causado por Fusarium o Verticillium y Ridomil bG si es ocasionado por
vthlum o P¡vtoqhthora. Cuando la enfermedad se hace presente aplicar cada 3 ó 4 días, en el cáso
¡ PCNB y Rovral. Pars control de gusanos es necesario plaguear y si hay presenc¡a aplicar Javelin,
lpol, Agrec,. Xo.ntari, Florbac, Novo Biobit, MVp, Ecotech o git,gg.- si tray pulgones apficar: Dibrom,
blrtlon u otro ¡nsecticidó que esté autorizado. (Ver página 301
bl¡rcteotq Rovral si es
momento para prevenir el ataque de gallina ciega y gusanos del suelo.
Oüa ,torrrt, db:: coitiroler: :la galliira ciega ot
rtrapsndo d adulto que es el ronrón do moyo
¡l :morne¡*ó ds rlas,, pf¡meiüE,lluviás, $c pucdr
atrapsi con. trarnpas
de luz o
fogctm
colocadcs en .lcs orillas da lü6 phntacionc.'
Cuando se acerco la época de las canfculae cl
impoi,tánte,muGstró.r tl:pierdcls rnltar y d
hay saHinas ciega¡ aplie¡r con bombr
stir;idü lfqrsdo,al suelo;
PIAI{TIILA SANA
Ó¡lto dol ¡cmillero consiste en lleva¡ al campo plantilla uniforme, sana, fuerte y vigorosa, libre
de
l.clo¡ y cnfcrmcdadcs. Esto facilitará el control de plagas en el campo y garant¡zará una
buena
¡rcha.
20
21
al'piedl lm mltar.
trc.plantc tc dGbr hcccr a los 28 ó 30 dlas después dc sembrado el ¡emillcro. Sc dcbe realizar en
lro¡cc¡. Para prcvenir las cnformedades dol ttllo y fcfz, cs necesario remoirr la¡ r¡lces en una
mrrcla dc agua con PCNB, Rovral y/o Ridomil.
El
horer
El gucmo nocfrero se controla aplicando c6bos de afrecho con Bacillus thuringiensis y azúcar cn la bar¡
del tallo. También se puede aplicar insecticidas granulados de lo misma forma (Lor¡ban, Agromll,
Diczinon o Diazigran) o insecticidas lfquidos didgidos a la base del tallo. (Ver página 301.
m:.CáUat..¡iJra :uhs,cüerdá,,1e!.¡m,.X. 40 .,úáilts
co :pHEvH,F,o.,
tgi:rAüPdén ri:: aboNai ,rme¿CláEdo
i*.*ffi....,.,...
- Es necc¡¡rio o¡sovar c"e l¡s plánndas
vryan scnrs. si sr. prqscntan enfefm* será
nece¡trio dcteqhñr todo el semiscro,
- Lavar.hc azadonos, qrados; rastas
y Harftas dc tractor con agua y jqbón
ante¡ do prcparar cl terrcno.
- No c¡minar en,tenengq infestados y
It¡sgo ir a campos limpios^
- En suelos oon pH ócido (nrénores de 7:Zl
apHcar onm¡ondrs.de
,
; vl)L-
l-/a
FERT¡LIZACIOl{
La fertilización y calza deben hacerse en el momento oportuno,
Un cultivo con todos sus requerimientos nutrit¡vos satisfcchor
es capaz de resistir atague de insectos
d
pH a 7..2.
14 guiritalgs de callcr¡orda de 4O x 40
vorae.l^ La ¡plicadón debe hacer¡e d voleo¡
incorporándcila en el euslo, Eslt l¡Éü:dátis
reoli¿arsc bajo la eupervisión de un::téonico,
Srien deberá tornar muestras para anl$isis de
:iudos, observar el oomport¡mierrto
dcl pH y
dccidfu otras
,
- Itlo :serrÉrtr ürócslio cudquhr oira.cru¿{¡ra
:pressntadó,la
en ta¡renos déndB: so hürya
cnfermedrdi Bo ún:perQ4o de por lo:menos
7 afios y rotlr a otros cuhivos coino mdz,
trigo, papa, arve¡as, ejótes y otras hortaHzüs.
aplicaciones, i
,
.l
tcrrürld duránte
I
úg
rcÚyláñbs
[email protected] ee ha pre$rntado la enfermed¡d.
- El suelo dobc tener buen drcnqie.
i
ln FÍ-u't: ;:;a:
?'2.,, ru,'2 1,n' "" -. "*
De la Fórmula Esoecial No
2
1 se recomienda aplical
UrrF¡É
los ,,prirneros 30 das
da¡n¡ós del trsCanto as
lü, üboc¡ más impo¡tame
,prri et eorxrot ¿e rnAozas.
,st!: tüg¡érE:rfs{é,¡ s* :ffi gafl 2
limpies r los 15 i 30 d¡s
s del
trmdtntc.
quc
rfórmul¡ trprcirl l: 15 fi.l5 P't K.3.8 C¡-l 804.5 S.0.7 Zn + ¡l¡mcnto¡ mrnorr¡.
Fórmrh Er¡rcirl 2:37 t-0 P-10 l(-0.5 Bo + ¡l¡m¡¡to¡ m.norc¡.
tórnulr¡ rqrcirlrr f¡bricrdr¡ por
22
6
guintales/manzana (1 quintal/cuerda de 40 x 40 varasl 30 dlar
después del trasplante, por posturas.
d
DBTA¡lclAtlEf,TO: Se sugiere plantar 6 50 cm entre surcos y 40 - 45 cm entre plrntas,
si el hfbrido
u¡r c¡ Mcrathon. si fuera otro hlbrido, este distanciamiento puede cambiar.
y enlermedadcr arl
como de compet¡r con malezas y producir un buen rendimlcnto.
Una feñilizadón balance¡da puede evitar la lepro.
Pr¡mera Ferülización:
De la fuglg.lSBeciell I aplicar 12 quintales/manzlna
(2 quintales/cuerda de 40 X 40 varasl 5 dfas despuó¡ dcl
trasplante, aplicado por posturas. Antes de aplicar el fortillz!nt.
aplicar de abono orgánico (gallinazal 18 a 3O quintalar
/manzana (3 - 5 quintales/cuerda de 40 X 40 varasl.
Segunda Fenilización:
I
;:SdadzEr
Sbüús,,de
cúüicos.
cd d euelo, una vüz;ai
aflo, procufando Hevar
,,:1,0,,
¡frcchgr l.2libras de azúcaf, t vaso dc agua
v !l4 de Hbra de Bt, usanpo Dipel 2X ron
Sf6xiritádünant¿:.8]üopts; :::¿5::üánif ios
O|SAGR0,
23
Algunas empresas traen de otfos pafses ¡nsectos benéficos pafa que el agricultor los l¡bofc cn lul
plJntaciones y existen también ¡nsectos nat¡vos qus atacan a las plagas gratuitamsntr. 6ntrc c¡tol
COI|TROL DE PI.AGAS DEL FOLI.A.'E
insectos tenemos:
¡ÍTSECTOS ANIGOS DEL AGRICULTOR
l-lay
lnrcctor quc sc alimentan de las plagas que atacan al brócoli, se les llama benéficos porque ayudan
Las moscas taquinidas, atacan a lol
¡ controlarla!. Algunos de ellos depos¡tan sus huevos dentro de los huevos de las plagas o dentro de
oa guaanos y oe les llama parasitoides. Otros se comen a los inse0tos y se les llama depredadores.
gusanos gfandes (soldado, lcl¡o
medidor y otros).
DEPREDADORES
PARASITOIDES
HORMIGA
AVISPITA
TRICOGRATA
La avispa Trichogramma, que Pone
sus huevos dentro de los huevos
de Plutela. y los Parasita.
CRISOPA
roscA
TAOUIT{IDA
@
LARVA DE CRISOPA
También las avispas Diadeqmo l0$Jüfif
y
Cotesia olutellae que poncn tua
huevos dentro de los gusanos Plutclr.
AVISPA
La tonolita Hvooodamia
convofoens, se come
a los pulgones.
TUERETA
AVISPAS
DIADEGMA Y COTESIA
25
coMo AcruAI{
Lo¡ inseclos benéficos son amigos del agricultor porque le ayudan a matar a los insectos plaga' Sin
cmbargo, muchas veces el agdcultú no es amigo de los benéficos, porque al aplicar insecticidas
tos
I¡{SECTICIDAS BIOLOGICOS A BASE DE BACTLLUS THURINGIEI{SIS (BI'SI
qulmicos para matar a las plagas, también los mata a ellos. Las plagas vuelven a aparecer después de
algunos dfas, pero los benéficos tardan mucho en reapafecer.
E üo¡ra pora el agricultor es cómo matar a los gusanos sin ddtar los insectos benéñcos.
DESPUES DE HABER COMIDO Bt'S
La bacteria viene en estado de espora (que es un estado de latencia o dormancial, además trao unot
cristales tóx¡cos que son producidos por la misma bacter¡a. Cuando es asperjado el Bt, las esporar y
los cristales quedan impregnados en la superficie de las hojas. Para que actúe el insecticida debs ¡cr
PLAGAS
comido por los gusanos.
La ¡olución a este problema es utilizar IÍ{SECTICIDAS B¡OIOGICOS.
Lor in¡ecticidas biológicos están elaborados a base de microbios vivos (pueden venir en un estado de
latcncia o dormancia, como que vinieran dormidos). Estos insecticidas respetan la vida a los insectos
bcnólicos, animales, y al hombre. Además, los que son producidos a base de la bacter¡a Bacillus
thudnCiqrll¡g son más eficientes en el control de los gusanos que los insect¡cidas químicos.
Cuando se encuentra en sú estómago, las esporas se activan y empiezan a multiplicarse. Los crictalc¡
del Bt deshacen las capas del intestino y las bacter¡as empiezan a invadir todo el cuerpo. El guaano
deia de comer padece de vómitos _y diarrea, se deshidrata, cambia de color de verde a amarillo y lucgo
café. La sangre es consumida totalmente por las bacterias y el gusano muere como máximo 3 dlar
después de haber comido.
a
1. Bt ingerido.
2- Cdstdes y esporac cn cl
intelino.
3. La pared iúesünal sr rompo
y las bacteric inv¡dcn todo
d
crrerpo de! gusano.
4. Los gusanos dejan dc
al¡mentatse y rr¡oron cntrc
a 3 dfas despr¡óc dc habcr
conido C Bt.
26
27
1
El agricultor que apl¡ca insecticidas biológicos está utilizando en realidad
2
armas para atacar a los
gus;nos, una es el propio insect¡cida y la segunda son los insectos benéficos que le ayudarán
iontrolar las plagas; además, no contaminará el ambiente, y no afectará la salud humana.
n
Esta clase de insecticidas únicamente controla a los gusanos, porque son los únicos que se alimontRtr
del follaje, por lo que hay que utilizar otras formas de control para combatir a la plaga que se encuotrlra
en estado de huevo, capullo y adulto (mariposa o palomilla)'
^&
PRODUCTOS COMERCI,ALES
A BASE DE BACILLUS THURINGIENSIS
Bt',s
PñODUCfO
ffi,é=
SE PROTEGE EL AMBIENTE
.: :.: : : : : :.: :.:
AGREE
\/ lk
:gQ¡:lgp:;:;:;:;:;:;:;:;
:......
::::::TURSTÁÍ:i:::+i::AlZArlrYAl::::
::::
:::::::
::
:C(:¡ilirt G,¡4ffi
Y LA SALUD
;:;:;:::;:;::.:i:
BST-88A
DIPEL: 2X:
ECOTECT{
FLORRAC:HP.:
JAVELIN WG
lüYp
novo
BroBtT
XEl{TAflI
Una regla muy ¡mportante al aplicar Bt's es que el pH_del agua debe encontrarse entre 5 y 6. So dnbr:
utilizar un corrector o regulador de pH. (lndicate 5, pHmás, pH Agro u otro.l
28
orRos rr{sEcTlctDAs
I
CUATIDO APLICAR IT{I¡ECTICIDAS
o¡ in¡ccticidas qulmicos se deben usar lo menos pos¡ble para proteger
a los insectos benéficos pero,
caros dc altas poblaciones de plaga se pueden utilizar con autorización y supervisión de su técnico,
lor rlguiontes productos:
arr
::::I9!f RAll9!4p:Flt:
;:;: p-ltf, f l$:f $ft :;:;
NOM¡BE
:
COMÉRCIAL
:NbtfdÉñE:GÉNÉf,Iéó::
MALATHION
MAIATI'dIS
otAzlNot{.
IA6UDIN
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¡:1:
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:(GeUf ct:GU[úiccit
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FEBFEKTHION,
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1
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ENDOSUIFAII¡
2
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LARVIN
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7
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10
3
LO86BAN.
fiifi 4:6ij
:
1q
PYhINEX, AGRO[IIL
CIóRADó:
Antes de aplicar ¡nsect¡cidas debe hacerse un plagueo para saber si hay plaga en el cultivo'
CAREAMAfO
tsto li¡tado fue publicado en abril de 1995.
Puede cambiar ya que es revisado cada 3 meses por la
Agoncia ds Protección Ambiental (EPA) en los Estados Unidos de Norteamérica.
RESISTENCIA
,' /l
"*,
il gurano
Plutela se vuelve resistente a los insecticidas con mucha facilidad y esto es pos¡ble también
¡aro la¡ otras plagas. Por lo que se debe rotar insecticidas de diferente grupo químico.
30
El plagueo consiste en cam¡nar entre toda la plantación y muestrear plantas a med¡da que so avanza,
como lo indica la figura. Se sugiere muestrear 50 plantas en plantaciones entre 1 cuerda a 2 manzana¡.
Si encuentra 5 gusanos o menos, no se apl¡ca y se regresa a plaguear a los 2 dfas. Si encuontra má¡
de 5 gusanos en 50 plantas, es necesario apl¡car Bt's, y se vuelve a plaguear a los 8 dfas. El prlmor
más de una colon¡a dc áfldo¡
,plagueo se debe hacer a los 21 dfas después del trasplante. Si encuentra
en 10 plantas tamb¡én neces¡ta efectuar control.
31
apllcación de insecticida sea más efectiva, el equipo debe estar en buenas condiciones, con
llón adccuadc, rin fugas ni derrames, con boquilla de cono vacfo en buen estado, la boquilla debe
nubo o ncblina y nunca chor¡o.
r quc la
EOUIPO DE PROTECCIOII
plaguicidas, el agr¡cultor debe protegerse con mascar¡lla, guantcr, crml.. y prntrlán
Antcs d€ apliccr -Uoti"
de hulc y lombrero. Acturlmente es muy común el uso dc capal dr dlücc
íatga,
dc manga
qu" proi"g"nil cuerpo. Los insecticidas biológicos no dañan a los seres humanos, pcro c! lmportnilr
utilizar ol cquipo de protecc¡ón como un hábito de los buenos agr¡cultorcs. Se recomicnda h.Gar llr
mczc6s en un recipiente ¡partc de la bomba y lavar la bomba y el oqu¡po después do la apllcaclón.
TRATtrPAS
tpllcación contra gusanos debe ir dirigida al envés de las hojas, para esto es muy útil el codo
dángulo quc pormite aplicar por debajo de las hojas. Aplicar en las horas más frescas del día, para
l1 la cvaporación del producto, vientos y prolongar la vida útil del insecticida. Se recomienda el
d¡ adhcrcntcr.
Algunas plagas insectiles son un equipo formado por los huevos, gusanos, capullos o pupas y lar
palomillas o mcriposas (adultosl, Los insccticidos bio!ógicos ún¡crmente controlan gusanos, pcro
porm¡ten el traba¡o de los ¡nsectos benéficos sobre los huevos, gusanos y pupas. Para'tompet el ciclo
es ¡mportante la captura de las palomillas que es la fase adulta de estos insectos'
Se pueden capturar de varias formas:
Gañón Trmrpa
Con cartones grandes (Por eiemplo
de 0.70 metros X 1.OO metrol, cubiertos de
aceite, vaselina, grasa o miel;
ingresar a las plantaciones de 4:00
de la tarde en adelante y capturar
las palomillas.
33
COT{TROL DE LOS PULGOIIES:
Los pulgones se controlcn con insecticidas qufmicos. El problemc es que si se aplican estos
inlcctlcldr.
se mulrgn los ¡nsectos benéficos gué atacan a los gusanos. Por esta razón se rocom¡ondr qu. ..
cofrtrobn las poblaciones de pulgones cuando emp¡ezan r aparecer, con aceites y detcrgcntr!, y
rlnicamcnte en casos de emergencia y con la autorización del técnico se apl¡quen los insecticidar qur
aparrcan en la pág¡na 30.
Tranrp¡ dc Luz
A. Trfpode
B. Candil o Ouinqué
C. Alambre
D. Recipiente con agua y jabón
o agujero cubierto con plástico
lleno de agua y jabón
*""H,"'ü"üüHc
Lm trampas de luz se hacen con candiles. La luz atrae a la mayorfa de insectos. Las trampas pueden
i
IEfDESÉtrIEESEtrtrÉH;"
g EHHHtritrilE
$$rsn$|nüIil$n$$a$
gflsil|nütiltilttcnü$|[
ilütr$ü||$$n$ln$stfi
$ $$ s $ tF tt til tr tütút$tilts
snün$n$|||n$trtiln$
. ETEECEEEIEEEEEE
-:--IIEEEEEIÍEEEEE
Para un buen control de los pulgones, se requiere una buena cobertura del follaje. Los pulgoncl vlvu
en el envés de las hoias (la parte de abaiol y también en el haz (la parte de arriba). En much¡¡
ocasioncs prefieren alimentaree en las pcrtes üernas en el cogol¡o de la planta y cuando la planta yr
produ¡o inflorescencia o cabeza, también acostumbra invadirla, La aplicación de insecücidas, ac.lt .
y detergent€s debe ir didgida al envé¡, y también al haz de las hojas, y especialmente aplicar cn d
cogollo de la planta, procurando no c¡u3ar qucmaduras. Se debo tener un control más estr¡cto da aua
poblaciones a partir de los 45 dlas después del trasplante cuando inicia la formación de las ccblrm
de brócoli.
Es nocesario plaguear Entes dr rClclr
¡nscctic¡das. Se aplica cuando hry maa
de I colonia de pulgones en 10 plantr
mucstreadas.
-.-
Lo¡ ccndllc¡ rc dcben encender a la puesta det sol. Las palomillas y otros insectos son atrafdos por
la
lur, al accrcar¡c al candil s,c queman, c¡en al agua con jabón y se ahogan. Las trampas se Jeben
coloclr ¡n bt orllla¡ o cequinas de las piantaciones.
34
35
T
)NTROL DE EÍ{FERIUIEDADES ETI ET
CONTROL DE OTRAS PI.AGAS:
FOLIA'E
nitdiu vdloso puede ser controlado utilizando Ridomil o Sandofan, la m¡ncha arillada de la hoia y
m¡r¡cha de dternaria, pueden ser controladas con los fungícidas protectores siguientes: Dithane Mf . Ferbam, Polyram, Mezene, Bravo, Daconil, Rovral y el s¡stém¡co Benlate. Aplicat bajo la asesorla
r su técnico.
Si se sospecha presencia de nemátodos, es necesario llevar muest¡as de suelos y raíces al laboratorio
Si los resultados muestran alta presenc¡a de la plaga, es necesario solarizar el suelo (cubrirlo
r;r¡n
plástico transparente durante 6 semanas o quemar basura sobre el área afectada manteniendo el fuego
encendido po¡ algún tiempo.
CONTROL DE CONEJOS
Fara controlar conejos. exlsten muehas prácticas como:
- Usar botes con piedras y ciÍtas de plásüco colgadas del cerco de rnaneta que el v¡cnto tas musva
y el ruido los espante.
FUI{G¡CIDAS AUIOñ|ZAD0S, ¡69¡:,ü$O Hll,EBSQOH:
:
:
- Golocar botella$ obscura$ que refle¡añ la luz en ta noche y asust¿ a los conéjos.
ai!6*¡¡!¡Éiitt
ftofúüfrE
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Ot.lmM.2?,
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- Fumigar las áreas afectada$ con un caldo de chile y aio que óhuyente a los conejos.
- Colqcar un espantf,pájaros.
- Sembar maíz en las orillas de las plarrtacionesCONTROL DE LA TALTUZA
Contra la taltuza los agricultores han usado varias prácticas:
- Ubicar toda$ las troneras o salidas de su galería, colocar cebos con est¡icnina, tenieñdo cuidado
de no tocarlos directamente con la mano.
- Hacer estallar bombas o cohetillos dentro de la galería tapando todas las salidas.
- Depositar past¡llas de fostoxim o gas de bromuro áe metilo para matarlas pero, es necesario tapar
bien las salidas de la galería.
- lnundar la galería con agua o con gas de escape de vehículo, este último método es adaptando
una manguera al escape del vehfculo y tapando todas las salidas, y mantener el vehículo por
med.ia hora emanando gas.
- Sembrar maíz entre las plantaciones.
- Proteger a ios enemigos naturales como culebras, coyotes. lechuzas, etc.
&.
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¡lii*rritt
A.l¡-ür.
a
1
4.1
¡
¡ro li¡tado fue publicado en Abr¡l de 1995. Puede cambiar y! que Gs rérr¡sado c¡da 3 mescs cn
¡rador Unidos de Nortaamérica por la Agcncia ds Protecc¡ón Ambientd (EPAI.
L¡ ¡dicción
corrccta dc fun¡Sddas
debc diñgirsc sobre
dd
foll{!.
Wffi
cN
ha y d emés
37
DESTRUCCION DE RASTROJOS
LITERATURA SUGERIDA
d dorlrucción de rastrojos al momento de la cosecha evitará que los ¡nsectos plaga invadan las plantas
,ln co¡cchar y las plantaciones vecinas. La metodología que se recomienda es que se arranquen las
rlantar cosochadas, se saque el rastrojo y se hagan aboneras o t¡rarlo lejos de la plantación. En caso
le quc haya presencia de Hernia de las coles se recomienda quemar el rastrojo. Estas recomendaciones
iorr aplicables a todas las crucíferas, brócol¡, coliflo-r, repollo, col de bruselas y otras.
-
---\
['
r
1.
ABBOTT. (EE.UU.l Dipel. Abbott Laboratories. EE.UU. 16 p.
2.
CATIE. 1990. Gula para el manejo integrado de plagas del cultivo de repollo. Turrialba, Corta
R¡ca, Centro Agronómico Tropical de lnvestigación y Enseñanza, Proyecto Regional Mancjo
lntegrado de Plagas. 80
-'
GARCI,A,
E. 1992. Manejo
P.
rqpional de plagas en arveja china. Guatemala. Proyecto Manajo
lntegrado de Plagas ICTA - CATIE - ARF. 20 p.
lNlFAp" 1993. Manejo integrado de la palomilla dorso de diamante Plutella xvlostella (L.l
(Lepidóptera: Yponomeutidae) en El Bajío, México. Guanajuato, México. lnstituto Nacional
de lnvestigaciones Forestales y Agropecuarias. 36 p.
l(ing, A.B.; Saunders, J.L. 1984. Las plagas invertebradas de cultivos anuales alimenticios en
América Central. Turrialba, Costa Rica. CATIE. 182 p.
D. 1992. Como manejar la palomilla do¡so de diamante en
centroamérica, para mejorar sus cosechas. 1era. Edición. Zamo¡ano, Honduras. Escuela
Agrícola Panamericana. 14 P.
Mora, M.; Ardón, M. y Matute,
1992. Controte la palomilla del repollo con insecticidas biológicos, ¡Proteja su salud v
su medio ambiente! 1era. Edición. Zamorano, Honduras. Escuela Agrícola Paname¡icana. I
----.
p.
El rastrojo se puede utilizar para elaborar aboneras.
38
(EE.UU.l 1994. Crucifer diseases. Petoseed. Saticoy, California, EE.UU. 4O p.
8.
PETOSEED.
9.
UI{IVERSITY OF CALIFORNIA. 1985. lntegrated pest management for cole crops and lettuco.
Riverside, California. University of California. Publication No. 3307. 111p.
?o
RECONOCIMIENTO
El proyecto MIP ICTA/CATIE/ARF, considera un deber reconocer el apoyo recibido de las
emplesas que se mencionan a conlinuación, pues gracias a su coiaboracion se ha
logrado avanza( considerablemenle en el desariollo dé la tecnología para el cultivo de
brócoli, en base a lo cual se produce el presenle manual.
-_
_
_
-
AGRIBODEGAS, S. A.
AGRICOLA EL SOL
AGRIPLAN, S. A.
AGROQUIMICAS, S. A.
AGROSEMILLAS, S. A.
AGROW SEED CO.
ALCOSA,S.A.
CIBA.GEIGY
INAGROVESA
INEXA, S. A,
PEGON PILONCITO
ROUSSEL, S, A.
SEMECA, S. A.
SUPERB AGRICOLA, S.A.
La
reproducción de
AGRADECIMIENTO
este manual ha sido posible, gracias al
co-patrocinio de:
ruilEnos cor€ElluF
ltoltTEBELL0, S. A.
PITONCNO VERDE S.A.
otTtLITBRISN.
' AGRoeutMtcos
üE^-,N,^ ,.=J:L#
FJE
I5iffi
ALTERNATTVAS AL USO N},
EQUIPO DE TR.ABAJO
BROMURO DE METILO
Consultor PrinciPal:
Dr. Javier Tello ([INIDO)
El','l
GTIATEMALA
Asesores internacionales:
Dr. Antonio Bello ([INIDO)
Dra. Concepción Jordá (LTNIDO)
ST]STITUTOS EN BL CULTIVO
DE BROCOLI
Oficial ODS:
Dr. Hugo Figueroa
Coordinador de Proyecto:
Ing. Luis Felipe Calderón [CTA)
Equipo de investigación:
Ing. Fernando Solís (ICTA)
EXPERIMENTO DE BUSQUEDA DE
ALTERNATIVAS AL BROMURO DE
METILO EN BROCOLI
CHIMALTENANGO, GUATEMALA
Ing. Eladio Trabanino (ICTA)
Ing. Elmer Barillas (ICTA)
Ing. Edgar Zeceia (LTNIDO)
Empresas particiPantes
:
CONAfu!A
PROTISA, AGRTPLAN,
PAMPUTIK, DIMON, ASGROW
Guatemala, octubre de L999
INTRODUCCION
metilo para la producción de semilleros,
corllo ur desinfestante del suelo o sustratCI,
RESUMEN DE RESULTADOS
El prntocclo de Montrsal, se ocupa de los
productos que afectan a la capa de ozono,
para luego preparar las camas de semillero
o el material donde se desarrollaran las
plantas en las harrdejas.
l -A nivel de senrilleros, la mejor opción la
constituyó la elaboración de pilones cle turba
sobre el suelo, evitándose el empleo de
bande-las. Los pilones se obtuvieron de talnaño
En el inicio de la década de los aflos 90, se
reportó la presencia de la enfbrmedad
denominada "hernia de las coles"
más grande
incluyó
aclernás
los
de
l-fidroclorofluo¡ocarbonos
ICFCs)
,
al
bromuro de metilo; este quimico se utiliza
en la agricultura descle 1940; se trata de urn
producto biocida de acüión rápida y
c0nsistente, que afecta un arnplio
espectro de organismos que habitan en el
suelo; algunos dafran a los cultivos y otrcs
no; atr suelo penetre eficientemente, se
elimina rápidanrente después de aplicarlo:
sin embargo es altantente tóxico, reduce la
biodiversidad del suetro, puede contarninar
el agr-ra donde los niveles friáticos son altos
v principalmente es un reductor de la
capa de ozono, La degradación del ozono
ocurre cuaudo el bromuro de rnetilo llega a
la atrnósf-era, entonces la radiación solar
libera un átomo de bromo que rompe el
enlace entre el brclmo y el grupo metilo: el
átomo de bromo se halla en Lln estado mu1,
reactivo, c,Waz. de destruir
ozono
molecular; este átomo reacciona con otros
compuestos estables que contrenen cloro,
liberando al cloro, que también destruye a
otras moléculas de 0zün0.
a
al
(l'lusmodiophrtra hra,ssicae), la cual
parásita las raíces del brócoli , reduciendr¡
significativamente sLl rendimiento, el
patégeno puede incluso causarle la muerte.
Existen áreas altamente inl'estadas con ei
patógeno. al extremo que ya no se puede
cultivar cruciferas. Investigaciones hechas
al respecto recomiendan utilizar bronruro
de metilo para controlar ei probletna, en
campCI definitivo, 1o que puede tener como
consecuencia incrementar su uso. Con
Lrase a lo anterior se inclu,vó al brócoli
representando asi a la familia de ias
'brassicas
dentro de
, Pilén,de turba
sobrerel,
Cuelq" , ,, ir:r
; tilén de suelo l
,
vagorizado.,
::
:
,
:
baü¿fja., ,, ,,,,,
, ,
El
brócoli, es uno de los principales
productos no tradicionales de exportación
de Guatemala. En general los productores
de este cultivn utilizan el bronruro
de
evaluación
de
alternativas al bromuro de metilo.
- Pilén de turb¿ en
JUSTIFICACION
la
: :r:
" Pilón de snélo
lal¿ii¿a¿o en ba*dei*
¡¡Solariládo + Metam:,
sodip,(t00üVhal
las raíces se desarrollnrcn meiol'.
2-Se obtuvo un eficiente control de tnnlezas
oc'n biofuinigación. solarización durante 6
sernanas, y con la combinación de Metam
Sodio +- solar"izado. El cotnpofalriento de
estas alternativas fue estadisficamente igual a
bromuro de rnetilo.
l-
I-a presencia de nemátodos en el üalnpü
dr:¡nde se realizó la investigación no fire
significativa, las potrlaciones se redujeron aún
rlras con: biofumigación, solarización -v
ixrmbinación de solarizado con Met¿nn Sodio.
4- Corl relación a "la hernia de las coles"
l'laswotliophorct brassicae}, el uso de
solarizado en el suelo. ejetció buen control
sobre el patógeno, por ln que puede
{
consideralse una altenlativir ai uso de brolnurcr
de l¡etilo para su control.
;$olariiado ,:,,
:
v
:
,:,
üiofumigación ,,
'
{Col*rizado + gallinaza}
5- tsajo las condiciones de esta investigación,
con algunas alternativas a bromuro de metilo,
se obtuvo rendimientos superioles a las
logradas con brolnuro de
metilo.
lrconórnicamsnte lo más rentable. es no utilizar
ningün h'atalniento cfe suelos a campo
delinltivo, ya que 1o la mayor rentabilielad se
loEé con el testigo, donde no se utilizó
llromuro de metilo.