Guide variétal légumes bio - Chambre d`Agriculture de Haute

Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Préambule
Ce guide est l’objet d’un travail commun
des réseaux des techniciens des Chambres
d’agriculture et de la FRAB de Midi-Pyrénées.
Ce guide a été mis en place dans un but
d’aider les producteurs (nouveaux ou installés)
dans leurs commandes de semences et plants.
L’objectif de cet ouvrage est de proposer :
» Un calendrier de production par espèces un
choix de variétés adaptées à Midi Pyrénées
» Une réponse aux exigences des différents
marchés.
Ce guide n’est pas exhaustif tant au niveau
des espèces que des variétés . Il sera complété
et modifié au fur et à mesure des observations.
Il s’appuie sur des références régionales
mais le choix final de la variété reste de la
responsabilité du producteur et devra tenir
compte des spécificités locales et du contexte
pédo-climatique propre à chaque exploitation
agricole. Dans certaines situations il sera
nécessaire de prévoir des adaptations pour une
meilleure maîtrise du climat tel que le recours
au bâchage, double bâchage, chenilles, lutte
anti-gel mais aussi ombrage, blanchiment et
aération des serres…
(1) Voir liste à la fin du document avec les sources.
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Ail
Périodes
récolte
Variétés
confirmées
Variétés
à essayer
Observations
Disponibilité
Ail blanc
Messidor
Messidrome
Therador
Thermidrome
Vigor supreme
Ail blanc
d’automne à
planter de fin
octobre à début
décembre
bio
Germidour
Valdour
Ail violet
d’automne à
planter entre de
fin octobre à fin
novembre
bio
nt
Iberose
Goulurose
Ail rose dit
de printemps
à planter de
décembre à
janvier . Enlever
la hampe florale
(bâton) en fin
mai – début juin
Iberose : sensible
à la rouille.
nt
Ail violet
Ail rose
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Aubergine
Type
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Noires
Longues,1/2 longues
Ovoïde
Cristal f1
Sans épine, précoce,
compacte
nt
Falcon f1
(enz,vol.)
Référence en BIO. Sans
épines. Bon rendement
en début de saison
bio
Black pearl
(enz.duc.vol.
agro)
½ longue, couleur
foncée, bonne
vigueur. Sensible au
botrytis
bio
Monarca (rz)
Précoce
Adaptée sous abris
chauffés ou froids.
Suivant la charge en
fruits les besoins en eau
sont importants
nt
Blanches
Longues ,1/2 longues.
Longue
blanche
(agro.)
Variété ancienne
bio
Oeufs
Rosa bianca
ou Violetta
(ess.agro)
Rustique pour
diversification fruit rond
de couleur violacée.
productive et bonnes
qualités gustatives.
bio
Gros fruits allongés
nt
Allongée
Clara F1,(vol.)
Attention !
Il existe des disponibilités dans la gamme de variétés d’aubergines demie longues
Si vous faites une demande de dérogation, vous devrez en justifier exactement le motif, et vous serez
contrôlé tout particulièrement sur ce point par votre organisme certificateur.
Porte greffe aubergine
Beaufort (DR)
Bonne tolérance aux
maladies du sol.
bio
Maxifort (DR)
Plus vigoureux que
eaufort
bio
Emperador (RZ)
nt
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Betterave rouge
Périodes
récolte
Variétés
confirmées
Ovoïde
Observations
Disponibilité
Crapaudine (vol.
ess. vil)
Tardive, bonne
conservation,
conique, récolter
jeune,
bonne qualité
gustative
bio
Forono (vol)
Tardive,
conservation
moyenne,frais et
industrie
bio
Boro (bej)
Précoce,
conservation courte
- Monogerme
bio
Red ace (bej)
Variété tardive
pour longue
conservation
nt
Alvromono
(du,es,vol,agro)
Trés précoce,
monogerme
Très vigoureuse, pas
sucrée
bio
Noire d’Egypte
(agro,ess,fa,vol
Précoce,
conservation
moyenne
bio
Longue
Ronde
Variétés à
essayer
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Blette
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Sensible à la
montée à graine,
carde blanche,
bonne tenue au
froid.
Sous abris
- variétés
mulitcolors
bio
Rhubarb chard
(vol)
carde rouge –
sous abris
bio
Verte à carde
blanche 3 race
Ampuis (agro,
ess., cl, du, vol.)
Plein champ et
abris.
Bonne tenue
au froid, bonne
tenue à la
montée à graine
bio
Eté automne
Blonde à carde
blanche 2
assez bonne
tenue au froid
et assez bonne
tenue à la
montée à graine
bio
Créneau non spécifié
Lucullus (ess)
Barese ( vol)
Automne, hiver
Bright lights (vol)
bio
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Carotte
Périodes
récolte
Variétés confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Primeurs
Napoli f1 (bej.duc.fbio.
vol.sg)
Précoce, longue, tendance
au collet vert. Colorée. Une
sensibilité à l’alternaria a été
observée en conduite sous
filet en 2014.
bio
Nandera f1 (bej)
Précoce, bonne tenue à la
montaison
bio
Flakkee ( ess) .
Précoce, convient à des
sols lourds, belle coloration.
Rustique.
bio
Touchon (gau, ess,
agro, vol, duc)
Hâtive, précoce et de
saison, bonnes qualités
gustatives. Plein champ
bio
Yaya (bej)
Précoce pour le marché de
la botte
bio
Napoli f1 (bej.duc.fbio.
vol.sg)
précoce, longue, tendance
au collet vert. Colorée.
bio
Nantaise 2 tip top
(ess. vol.)
Précoce, convient en
botte, en vrac. Conduite
difficile en sol argileux.
bio
Negovia f1 (bej)
Polyvalente sur différents
types de sol. Demie tardive 116 jours
bio
De colmar (ger, agro,
vol, biau)
Tardive , rustique de
couleur interne rouge.
Récolte automne, bonne
conservation.
bio
Robila ( ess, vol.).
Mi tardive, possible récolte
botte en automne. Bonne
résistance alternaria.
bio
Bolero f1 (vil,vol,duc)
Eté et conservation. Polyvalente. Assez longue. Convient
sols sableux. Tolérance cavity,
alternaria oïdium.
nt
Purple haze f1 (bej,
vol, duc)
Précoce. Carotte violette,
conique allongée. Pour été et
automne.
bio
Jaune du doubs (duc,vol)
Carotte jaune
Yellowstone (bej)
Jaune - 139 jours
bio
White satin (bej)
Blanche, convient pour la
botte
bio
Eté
Automne, conservation
Diversification
Attention !
Il existe des disponibilités de semences bio dans la gamme de variétés de carotte type nantaise.
Si vous faites une demande de dérogation, vous devrez en justifier exactement le motif, et vous serez contrôlé
tout particulièrement sur ce point par votre organisme certificateur.
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Céleris branche
Périodes récolte
Variétés confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Printemps été automne
Tango (bej)
80 jours. Variété longue,
compacte, charnue
et très lisse. Très
bonne résistance à la
montaison. Vert foncé.
bio
D’Elne (agro)
Recommandé pour
culture de printemps
bio
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Céleris rave
Périodes récolte
Variétés confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Ibis (ez,ess,vol)
Variété très précoce
pouvant être cultivée
sous abri pour des
récoltes de juillet à
septembre. Croissance
rapide. Boule ronde
de très bonne qualité
interne. Très bonne
tolérance à la montée
à graines.
bio
Monarch (ess, vol,
du, agro)
Bulbe clair au feuillage
robuste. Pour le marché
de frais comme pour
le stockage. Excellent
rendement de bulbes
volumineux à chair
fine et dense qui reste
blancs à la cuisson.
bio
Diamant (Agro)
Très beau légume
adapté au marché
frais. Bonne aptitude au
stockage
bio
Espèce hors dérogation en semences normales ( hors semences pré germées ou
enrobées).
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Choux
Périodes récolte
Variétés confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Choux cabus rouges*
Eté
Integro f1 (bej,vol)
Pomme ronde, irrégulier. 94 jours
bio
Primero f1 (du)
78 jours
nt
Buscaro f1 (bej, vol)
Fin été, début automne. Homogène, belle
présentation. Bonne
conservation (115 jours)
bio
Plus tardif. Automne
- hiver. Feuille fine.
Bonne conservation.
135 jours
bio
Rookie (ess,ga)
80 j
nt
Caballero f1
(bej,vol)
Tardif , dense et
rustique. 135 jours
bio
Précoce, conservation
moyenne.
bio
Impala f1 (bej, vol)
Pomme blanche peu
sensible au thrips.
Conservation moyenne
bio
Candela f1 (bej,
vol, duc)
Vigoureux.
conservation moyenne.
bio
Belle présentation, port
érigé.
Pommes légèrement
aplaties.
Bonne conservation,
bio
Automne
Subaro f1
(bej,vol)
Hiver
Choux cabus blancs*
Eté
Drago f1
(bej,vol)
Automne – Hiver
Shelton f1
(bej,vol)
* : les durées de cycle en nombre de jours sont celles communiquées par les semenciers et sont approximatives.
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Choux
Choux brocolis*
Variétés
confirmées
Périodes récolte
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Printemps – Eté
Belstar f1
(bej,vol,duc)
Précoce, grain fin.
Evolution rapide du
grain à maturité (jaunissement). (73 jours)
Possible sous abri s’il y
a assez de place
bio
Marathon f1
(duc)
Très souple d’utilisation :
(printemps–étéautomne), pomme
bleu vert, grain très
fin. Gros calibre. (80
jours)
nt
Eté – Automne
Choux brocolis*
Variétés
confirmées
Périodes récolte
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Automne
Nautic f1 (bej)
bio
Choux chinois*
Variétés
confirmées
Périodes récolte
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Printemps – Eté
Kaboko f1(bej)
49 jours
bio
67 jours,
49 jours
bio
Eté – Automne
Bilko f1 (bej)
Kaboko f1(bej)
Richi F1
(Bau)
* : les durées de cycle en nombre de jours sont celles communiquées par les semenciers et sont approximatives.
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Choux
Chou pak choi
Périodes récolte
Automne –
Hiver Printemps
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Chu Choï
(Sak)
61 à 75 jours (réf.GRAB)
nt
Joï Choï
(Sak)
61 à 75 jours (réf.GRAB)
Présentation moins
régulière
nt
Choux fleur
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Eté
Fremont f1
(duc)
Nautilus f1
(ct,duc)
Pomme un peu petite
parfois. (70 jours)
nt
Belle présentation.
pomme assez dense
blanche.
nt
White rock
(AgroSem,
VOL)
en fin d’été début
d’automne avec une
bonne couverture de
pomme,
Skywalker
f1 (bej,vol,
fbio,gt)
Plante vigoureuse.
Pomme dense.Feuillage érigé.
Fin été , début automne.
Sensible au froid. (96
jours)
bio
pomme dense et
ronde.
sensible au froid.
nt
Automne
Du plus précoce au plus
tardif
Optimist f1
(ct)
Thalassa f1
(ct , duc)
Pomme ronde ,
blanche bonne couverture
Edith f1 non
cms (ez)
60 jours
bio
Nautilus f1
(cl)
Jolie pomme dense et
bien couverte, production groupée (75 – 90 j)
nt
Plessi f1
cms(ga)
(75 – 85 j)
nt
Ubac f1 cms
(ga)
(75 jours)
nt
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Choux
Choux fleur (suite)
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Optimist f1
(ct)
Observations
Disponibilité
Pomme dense et
ronde.
Sensible au froid.
nt
Belot f1
(bej,vol,gt)
Bonne couverture de
pomme.(115 – 135 j)
bio
Pierrot f1
(bej)
Début hiver. 140 jours
nt
Jerome f1
(bej)
245 jours
nt
Caprio f1
(vol)
Bonne couverture
de pomme .variété
tardive.
bio
Nomad f1
(bej,fbio)
Très tardif bonne couverture de pomme.
(265j)
nt
Hiver
* : les durées de cycle en nombre de jours sont celles communiquées par les semenciers et sont approximatives.
Choux frisé*
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Eté
Famosa f1
(bej,vol,duc)
Automne
Précoce. feuillage
court, pomme ronde
et serrée. Préférez une
densité élevée. (70
jours)
bio
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Choux
Firensa f1
(bej)
Automne précoce.
Feuillage court et vert
foncé. Pomme serrée
mais creuse si récoltée
trop tôt. (120 jours)
nt
Milan des
vertus (ess)
Non hybride, plus hétérogène.
bio
Othello f1 ct)
Début hiver.
Feuillage vert
Wirosa f1
(bej,vol)
Belle présentation
et bonne tenue au
champ. Feuillage vert
foncé. (137 jours)
Rigoleto f1
(ct,duc)
Feuillage vert foncé.
Pomme légèrement
aplatie.(150 jours)
Cantasa f1
(bej,vol,gt)
Tardif. Pomme compacte feuillage vert gris
bio
Paresa f1 vol)
160 j, vert foncé
bio
Darsa f1 (vo)
171 j, vert clair
bio
Hiver
Hiver
nt
Choux rave*
Variétés
confirmées
Périodes récolte
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Printemps – Eté
Olivia (ez,v)
Bien rond, résiste au
craquement, précoce pour le plein
champ et sous abris
bio
Korist f1
(bej,du,vol.)
65 jours, plantation
fév à juin.
bio
Noriko
(fa,agro)
Chou rave blanc à
cycle court, idéal
pour une plantation
en toute saison
bio
Azur star
(agro)
Semi – précoce,
belle variété de
chou rave, idéale
pour le plein
champ, tendance
à l’éclatement en
période de forte
pluviométrie
bio
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Choux
Choux rave*(suite)
Eté – Automne
Korist f1
(bej,du,vol.)
65 jours, plantation
fév à juin.
bio
Chou rave blanc à
cycle court, idéal
pour une plantation
en toute saison
bio
Lech (rz)
Noriko
(fa,agro)
* : les durées de cycle en nombre de jours sont celles communiquées par les semenciers et sont approximatives.
Choux romanesco*
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Eté
Tipoff f1(bj)
(89 jours)
bio
Veronica f1
(bej)
90 jours
bio
Automne
Choux rutabaga*
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Eté – Automne
Helenor (vol)
110 jours - Jaune
à collet violet
bio
* : les durées de cycle en nombre de jours sont celles communiquées par les semenciers et sont approximatives.
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Concombre
Variétés
confirmées
Périodes récolte
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Type Hollandais
Tanja (agro)
Sans amertume, production plein
champ.
bio
Akito F1 (Agro)
Culture sous
abri, variété
hâtive résistante à l’oïdium, croissance régulière
et bonne
production
bio
Aramon (agro)
Mise à fruit
rapide. A cultiver sous serre.
Résistance
intermédiaire
élevée à
l’oïdium
bio
Court Epineux
Long Lisse
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Courge
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Eté – Automne
Potimarrons
Courge
musquée
Orange Summer (vol, ez)
Potimarron
rouge vif
bio
Longue de
nice-agro)
Courge musquée
bio
Early
Butternut(vol)
Butternut, coureuse
bio
Musquee de
Provence
(fa,vol)
Coureuse tardive
bio
Spaghetti
(agro)
Très bon potentiel de rendement
bio
Moshata japonaise : bonne
conservation
et rendements
corrects
Couleur de
peau : vert
Couleur chair :
orange
nt
Kabosha
Bonne conservation
bio
Bleu de hongrie Bonne conservation
bio
Shiatsu F1
(Vol)
Diversification
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Courgette
Type
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Bioris - Petits tunnels
Natura f1 ( enz)
Fruit assez foncé. Pour abris. Px
Cora (ct)
bio
bio
Tempra f1 (gau,
duc, vol, agro,
ess, fbio)
Fruit vert moyen. pour petits
tunnels. Sensibilité oïdium.
Mauvaise conservation
bio
Partenon f1 (vol)
Précoce à très précoce
pathénocarpique
bio
Pixar f1
(gau,vol,agro)
Fruit foncé de bonne
conservation.
ir : zymv, wmv, cmv, px
bio
Defender (vol)
vert moyen – ir :cmv
nt
Dunja f1 (vol)
ir px,zymv,wmv
Tempra f1 (gau,
duc, vol, agro,
ess, fbio)
Fruit vert moyen. pour petits
tunnels. Sensibilité oïdium.
Mauvaise conservation
bio
Non hybride, fruit foncé
plante vigoureuse à entre
nœuds courts. Récolte plus
difficile.
bio
Tosca f1 (ct)
Fruit vert moyen. Plante
vigoureuse mais aérée.
Tolérance oïdium. Px
nt
Mirza f1 (ct,duc)
Fruit vert moyen, plante
aérée. Tolérance virus (
zymv-wmv) et oïdium. Px.
nt
Partenon f1 (vol)
précoce à très précoce
parthénocarpique
bio
geode f1 (duc,
gau, ago, vol,
ess)
Vert assez claire , assez
productive.
bio
Plein champ
Black beauty
(ess ,agro)
Rondes vertes
Ronde de nice
Variété population. Fruit
(agro, ess, ger,
vert moyen. Fragile, soufbio, vol, duc, sg) vent fleur reste accrochée.
bio
Variété population, abris et
plein champ.
bio
Jaunes longues
Gold rush ( ess)
Soleil (vol)
ir : résistance intermédiaire aux virus : cmv (cucumber mosaïc virus),zym (zucchini yellow mosaïc virus),wmv (virus de la
mosaïque de la pastèque) - px :podosphaera xanthii.
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Epinard
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Hiver - Printemps
Rhino ( rz)
Résistance mildiou ( 1
à 7 9 et 11). Résistance
cmv. Adapté à culture
sous abris en automne
hiver
nt.
Corvette f1
(enz,vol)
Précoce, vert foncé en
frais ou jeunes pousses.
Résistance mildiou race
(pf 1 à 11)
bio
Palco f1 (vol,
fbio, agro)
Bonne référence en été
feuillage érigé, grandes feuilles épaisses.
Vert moyen. Résistance
mildiou (1 à 4). Adapté
en culture sous abris en
automne printemps
bio
Toucan f1
(rz)
Souplesse d’utilisation
fin de printemps, été
automne
nt
Bonbini f1
(vol)
Demi-précoce, vert
moyen à foncé, jeunes
pousses, frais
nt
Wale f1 (rz,
duc, sg)
Limbe épais, vert
moyen à foncé. Résistance mildiou (1 à 5).
nt
Toucan f1
(rz)
Souplesse d’utilisation
fin de printemps, été
automne
nt
Géant
d’hiver race
verdil
Rustique, feuilles
épaisses et larges, vert
foncé. Résistance à la
montaison et au froid.
Sensibilité mildiou.
bio
Printemps – Eté
Automne
pf : résistance mildiou
cmv : cucumber mosaïc virus
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Fenouil
Variétés
confirmées
Périodes récolte
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Printemps – Eté
Solaris (agro,
vol, bej)
Bonne tolérance à la
montaison et à
l’éclatement
bio
Rondo f1 (bej)
De saison
bio
Bola f1 (bej)
Très tardif
bio
Victorio f1 (vol)
Tardif
bio
Eté - Automne
Automne - Hiver
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Fèves
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Printemps
Aguadulce (fa,
vol)
gousse longue
bio
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Haricot vert
Variétés
confirmées
Périodes récolte
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Eté début automne
Pongo (ga,
vol.)
Plein champ,
bonne tenue,
belle présentation
bio
Markant (vol,
ez)
Sous abris, à rame,
longue gousse
bio
Cobra (vo)
Sous abris à rame
bio
Emerite (vil,
agro)
Sous abris à rame,
variété précoce,
très haut rendement sous tunnel
bio
Vesperal (ga)
Sous abris à rame
nt
Almena (vil)
Sous abris à rame
nt
Blauhilde (du)
Sous abris à rame,
violet bleu qui verdit à la cuisson
bio
Printemps - été
A rame
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Mâche
Variétés
confirmées
Type
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Automne - Hiver
Trophy (du)
Culture en
plein champ et
sous abris
nt
Granon (du)
Culture possible
toute saison
bio
Vit (agro,
du,ess, fa, vol)
Culture en
plein champ et
sous abris
bio
Printemps
Granon (du)
bio
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Melons
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés
Alternatives
Observations
Disponibilité
Sous abris précoces
Arapaho*
greffé ( syn)
Variété à écorce écrite
gc/px1, 2, 5 /fom0, 1, 2
Felino (cl)
Variété à écorce écrite hr
fom0, 1, 2 Ir : Gc,/ px1, 2, 5, Ag
nt
Chenilles précoces (mars)
Cezanne (cl)
bio
Santana
(nun)
nt
Gandalf
(Num)
HR : Fom 0, 1, 2
Ir : Gc, Px : 1, 2, 5
nt
Arapaho* (
syn)
Variété à écorce écrite gc/
px1, 2, 5 /fom0, 1, 2
nt
Cezanne (cl)
Variété à écorce écrite
fom2/sf1, 2, 5/es
bio
Pendragon
(syn)
Variété à écorce écrit
IR :Gc, ,Ag Px1,2,3,5 HR :
Fom0,1,2
nt
Maltese (nun)
Variété à écorce écrit
IR: Gc, Px1,2,5 HR : Fom 0,1,2
nt
Chenilles semi-précoces (avril)
Marveen (nun)
nt
Variété à écorce lisse
HR Fom 0,1,2
IR Gc, Px :1, 2, 5, Ag
nt
Variété à écorce écrite
HR Fom 0, 1, 2 IR: GC, Px1, 2, 5, Ag
nt
Arapaho*
(syn)
Variété à écorce écrite
gc/px1, 2, 5 /fom0, 1, 2
nt
Hugo (cl)
Variété à écorce écrite
hr fom0, 1, 2
ir px1, 2, 5/gc
nt
Match (syn)
Variété à écorce écrite
Variété à écorce écrite
IR :Gc/Px1,2,5 /Fom 0, 1
nt
pendragon
(syn)
Variété à écorce écrit
IR : Gc, Ag Px1, 2, 3, 5 HR
:Fom0, 1, 2
nt
Variété à écorce écrite
HR Fom0,1,2 IR:GC,Px1,2,5,Ag
nt
Sunlight (dr)
Felino (cl)
Bâches
Felino (cl)
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Melons (suite)
Variétés
confirmées
Périodes récolte
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Plein champ précoce
Hugo (cl)
Variété à écorce écrite
hr fom0, 1, 2
ir px1, 2, 5/gc
nt
Match (syn)
Variété à écorce écrite
IR :Gc/Px1, 2, 5 /Fom 0, 1
nt
Hugo (cl)
Variété à écorce écrite
hr fom0, 1, 2
ir px1, 2, 5/gc
nt
Match (syn)
Variété à écorce écrite
IR :Gc/Px1,2,5 /Fom0,1
nt
Felino (cl)
Variété à écorce écrite
HR : Fom0,1,2
IR:Ag/ Px1,2,3,5/Gc
nt
Variété à écorce écrite
IR :Gc/Px1, 2, 5 /Fom 0, 1
nt
Plein champ saison
Plein champ arrière saison
Match (syn)
résistance intermédiaire fusarium oxysporum sp melonis race 1-2
fom 0,1,2 : fusarium oxisporum f.sp.melonis race0,1,2
fom 1 – 2 : fusarium oxysporum f.sp melonis race 1-2
gc : golovinomyces cichoracearum ( anciennemengt erysiphe cichoracearum (oïdium))
px1 – px2, px5 : podospharea xanthii (anciennement appelé sphaerothéca fuliginea (oïdium))
ag : tolérance colonisation de la plante par aphis gossypii
ir : résistance intermédiaire
hr :haute résistance
Porte greffe melons
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Greffage sur courge interspécifique
Tz 148 (cl)
nt
Carnivor (syn)
nt
Dinero (syn)
nt
Marengo
(syn)
nt
Greffage sur melon
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Navet
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Printemps
Audric (vol)
Botte
nt
Oceanic (gau)
Plat , violet,
printemps , sous
abris
nt
Atlantic (cl,du)
Botte
nt
Alton (gau)
Plein
champ,rond
violet, cycle
long, résiste au
froid
nt
Tokyo cross f1
(vol,du)
Plein champ,
sous abri.
Blanc
nt
Boule d’or
(agro)
Facile à
conduire,
très bonne
conservation
hivernale
bio
Automne-Hiver
Jaune
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Oignons frais
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Eté – Début automne
Albion f1
(bj,ag,vol)
Blanc, rond,
ferme, 114 jours
bio
Premier (gau)
Blanc, plat
nt
De barletta
(gau)
Blanc, plat
nt
Red baron
(agro,bj,vo)
Rouge, rond,
plus tardif que
le rouge de
Florence
bio
Yankee (bej)
Jaune, précoce, résistant au
mildiou
nt
Rouge de Florence
Race simiane
(ga, Vol)
Rouge, allongé
nt
Rouge de Florence
Race simiane
(Vil)
bio
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Poireaux
Variétés
confirmées
Périodes récolte
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Primeurs
Megaton f1
(nun)
Précoce , bonne tenue
montaison.
nt.
Précoce. epluchage
facile , bonne productivité.
bio
Azur (
gau,ess)
Vert bleuté. Port
dressé. Assez bonne
résistance au froid.
bio
Armor
(ct,duc)
Port dressé. Couleur
vert bleuté. Bonne
tenue au champ.
Léger bulbe.
bio
Bandit ( bej ,
agro)
Automne et début hiver.Belle présentation.
Bonne productivité.
bio
Identique armor ,
bulbe en moins.
n.t.
Atlanta (enz,
vol, ess, sg)
Bonne tenue au froid,
épluchage facile.
Séparation vert blanc
bien marquée.
bio
D’hiver St-Victor (ger, vol,
ess, biau)
Variété ancienne.
Feuillage bleu violet.
Résistant au froid.
bio
Bleu de liege
(ess)
Variété ancienne.
Feuillage vert bleu.
Résistant au froid.
bio.
Géant d’hiver
(agro,gt,biau)
Variété ancienne,
feuillage semi érigé,
vert bleuté. Fut moyen.
bio.
Eté – Début automne
Hannibal
(vol,agro,ess)
Automne – Hiver
Nepal (ct)
Hiver
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Pois gourmand
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Delikatant
(vol)
Variétés à
essayer
Observations
Pois mangetout, 75 – 90
cm de haut – résistant fusarium race 1 et tolérant
oïdium
Disponibilité
bio
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Pois mangetout
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Delikatant
(vol)
Variétés à
essayer
Observations
Pois mangetout,
75 – 90 cm de
haut – résistant
fusarium race 1 et
tolérant oïdium
Disponibilité
bio
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Poivrons
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Fiesta f1 (ez,
Agro, du, vol)
Jaune vif, sous
abris chauffé essentiellement.
HR/ Tm : 0 - 2
bio
Magno f1 (ez)
Vert puis orange,
abris froids
HR/ Tm : 0 - 3
bio
Sprinter f1 (ez,
Agro, du, vol)
Pour récolte rouge bio
HR/ Tm : 0 - 3
Xanthi f1
(ez,vo)
Fruit conique
jaune HR/ Tm : 0
bio
Twingo f1 (cl)
Vert/jaune, carré
nt
Denver f1 (cl)
Vert, carré tolérant cmv
nt
HR / Tm 0, 2, 3 : haute résistance tomato mosaïc virus
cmv : virus de la mosaïque du concombre
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Pommes de terre
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Primeurs
Précoce. Oblong court
bonne qualité gustativebn.
Sensible chocs et mildiou.
Intéressante sous abris.
bio
Aniel ( pa)
Précoce, intéressante sous
abris.
bio.
Margod ( pa)
Précoce, intéressante sous
abris.
bio.
Ostara (pa,bp)
Oblong court , productive.
Rustique. Peu sensible aux
chocs et à la galle.
bio
Mona lisa (pa)
Oblong , productive , gros
calibre. Bonne qualité culinaire. Sensible à la gale.
bio.
Desiree (bp)
Oblongue rouge, productive et rustique. Qualité
culinaire moyenne. Bonne
conservation.
bio
Eden
(pa,bp,be)
Oblong allongé, très productive, peu sensible au
mildiou.
Bonne conservation
bio
Raja (des)
Peau rouge, chair jaune.
Peu sensible mildiou.
Bonne conservation.
bio
Amandine
(bi,sto)
Précoce , oblong allongé.
belle présentation. Bonne
qualité gustative. Un peu
sensible aux chocs.
bio
Charlotte
(pa,bi,pe)
Mi – précoce. oblong
allongé. bonne qualité
gustative. Sensibles aux
déformations.
bio.
Ditta ( des)
Oblong allongé, bon rendement. Peu sensible à la
galle. Bonne conservation.
bio
Nicola
(bi,bp,sto)
Tardive, oblong allongé.
Nombreux tubercules .
bio
Sirtema
(pa,bp)
Mi-précoces
Tardives
Chair ferme
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Radis
Type
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Rose
Rose de chine
bio
Rond
Red meat
Extérieur vert et chair rose.
Très demandé
nt
Glacon (Agro)
Blanc, goût excellent et
parfumé
bio
Long
Noir
Long noir
d’hiver (Vil)
bio
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Salades
Laitue beurre
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Printemps
Grafitti (vil)
Plein champ, bl : 1 à 28
bio
Abago (Vo)
Plein champ, bl : 1 à 26,
Nr : 0
bio
Donela
(Enza)
Plein champ, Bl : 16-31, 31
Nr : 0
bio
Hungarina
(rz)
Plein champ, bl : 16-31,
Nr : 0, lmv :1.
bio
Eté
Automne - Hiver
Abago (vo)
Plein champ, HR : Bl : 1-26,
bio
Nr : 0
Donela
(Enza)
Plein champ, Bl : 16-31, 31
Nr : 0
bio
Cuartel (Gau)
Abri, 1-28, 30, 31
bio
Filinia (rz)
Abri, Bl : 1-31
bio
Sous abri – bl : 1 à 28
bio
Pixel (ga)
NR : 0 nasonovia ribisnigri de biotype 0
HR : haute résistance
IR : résistance intermédiaire
BL : résistance au brémia
Batavia
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Printemps
Fanela
(enza)
Plein champ – Blonde BL : 16 à 28, 30, 31 Nr : 0,
LMV :1
bio
Melina (Ez)
Bl : 16-31, Nr : 0, LMV : 1
bio
Fanela
(enza)
Plein champ – Blonde
- BL : 16 à 28, 30, 31 Nr : 0,
LMV :1
bio
Curtis (ga)
Sous abri – BL :1 à 28, 30, 31
bio
Kiloma
(ez,agro)
Plein champ- HR : BL: 1628,30,31/nr:0, IR : LMV :1
bio
Eté
Automne - Hiver
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Salades (suite)
Hiver
Ostralie (rz)
Sous abri - Blonde - Résistances 1 à 31, Nr : 0
bio
Ginko (Ez)
Sous abri, blonde, Bl : 1-31
bio
Curtis (Gau)
Sous abri, blonde, Bl :1-28,30,31
bio
Cardiga (ez)
Sous abri – Résistance 1 à 28
bio
NR : 0 nasonovia ribisnigri de biotype 0
HR : haute résistance
IR : résistance intermédiaire
BL : résistance au brémia
Feuille de chêne
Périodes récolte
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Printemps
Kirinia (Vo)
Blonde – Plein champ –
BL :1- 28. NR : 0.
bio
Vizir (ez)
Plein champ - Blonde BL : 16 à 28,30,31, Nr: 0, LMV: 1
bio
Rodanice (Gau)
BL: 16-31, Nr:0, LMV :1
bio
Cornuai (rz)
Rouge - Plein champ BL : de 1-31, Nr:0, LMV :1
bio
Mathix (Ez)
Plein champ, rouge, Bl:1631, Nr:0, LMV :1
bio
Parinice (ga)
Plein champ – Blonde –
BL : 16-28, Nr:0, LMV :1
bio
Paradai (rz
Plein champ – Rouge –
BL : 16-25,27,28,30,31.
LMV :1
bio
Pourpine
(Vil)
Plein champ - Rouge, Bl :
16-31, Nr :0
kirinia (Vo)
Blonde, plein champ, Bl
:1-31, Nr :0
bio
Kitonia (rz)
Sous abri – Résistance 1 à
28, verte, blonde
bio
Cornuai (rz)
Rouge – Plein champ –
BL : de 1-31, LMV :1
bio
Kiripati
(rz,vol,agro)
Plein champ -Très bonne
précocité. Adaptée aux
conditions peu poussantes.
HR : BL:1-28 - IR : LMV
bio
Solinice (ga)
Sous abri –
BL : 1 à 28,30,31, blonde
bio
Eté
Automne - Hiver
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Salades (suite)
Kitonia (Rz)
Sous abri – résistance 16 à
31, verte, blonde
bio
Cornuai (vo)
Rouge – Plein Champ – Bl :
de 16-31, LMV :1
bio
Kiribati
(agro)
Plein Champ -Très bonne
précocité. Adaptée aux
conditions peu poussantes.
bio
HR : bl:16-31 - IR : LMV
Kiber (rz)
Sous abri, Blonde, Bl :1-31,
Nr :0
bio
Kissero (ez)
Sous abri, Blonde , Bl 1 – 31,
Nr :0
bio
Lalane (vil)
Sous abri, Blonde, Bl 1 – 31,
Nr :0
bio
Solinice (ga)
Sous abri – Bl : 16 à 28,30,31,
bio
blonde
Dexan (ez)
Sous abri, Rouge,
1-28,30,31, Nr :0
bio
Krokan (ez)
Sous abri, Rouge,
1-28,30,31, Nr :0
bio
BL : résistance au brémia
LMV : résistance au virus de la mosaïque de la laitue
NR : 0 nasonovia ribisnigri de biotype 0
HR : haute résistance
IR : résistance intermédiaire
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Tomates
Type
Variétés
confirmées
Variétés à
essayer
Observations
Disponibilité
Abris
Paola f1
(ct,duc)
Demie précoce, bonne
nouaison, fruit rouge brillant
uniforme. Calibre 57 – 77
cm. Bonne qualité gustative. Perte de vigueur vers
5éme à 6éme bouquet.
nt.
Cindel f1 (enz,
agro, vol, duc)
Précoce, type long life.
ferme. Qualité gustative
moyenne. HR : toMV(0), Va,
Vd, Fol0, 1
bio
Précoce, uniformcolor,
fermeté moyenne. Bonne
qualité gustative. HR :
toMV(0),Va,Vd
bio
Brenda f1(gau,
agro, du, fa, vol)
Ronde, HR : toMV(0), va,
Vd, Fol0 , 1 - IR : Ma, Mi, Mj
bio
Brentyla f1
(gau, agro, du,
vol)
Ronde, HR : toMV(0), Va,
Vd, Fol0, 1, TSWV(0)
IR : Ma, Mi, Mj, TYLCV
bio
Sakura f1 (ez,
agro, du, vol)
Cerise, HR : toMV(0), ,fol 0,1,
Ma, Mi, Mj
bio
Gaheris (rz)
Plante équilibrée, à entre
nœuds courts. Bonne
continuité de nouaison du
printemps à l’automne.
Fruit légèrement sillonné,
rouge vif uniforme.
Calibre régulier centré sur
67 cm.
Fruit pas très gouteux.
Adapté au marché de gros
et demi gros.
Greffée, sous abri
HR : toMV :0-2 / Ff : A-E /
Fol:0 / For / Va:0 / Vd:0
IR : Ma / Mi / Mj
nt
Cauralina F1
(gau)
Tomate type cœur de
bœuf , bonne qualité gustative, charnue, H.R : ToMV,
For,Fol.
bio
Marbone F1
(gau)
fruit légèrement aplati,
côtelé avec collet vert, productive avec bonne qualité
gustative type Marmande.
H.R : ToMV, FoL
nt
Estiva f1 (vol,
gau, sg)
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Tomates (suite)
Abris - Varietes anciennes
Rose de berne
(ess, ger, agro)
Ronde et légèrement aplatie. Coloration rouge rosé.
Très bonne qualité gustative. Molle.
bio
Noire de crimee (agro)
Fruit rouge foncé noir. très
bonne qualité gustative.
bio
Cœur de
bœuf (bia, ess,
duc, ger, agro)
Gros fruits ,peu ferme chair
fondante. Manque de
vigueur en fin été. Sensibilité
hautes températures.
bio
Andine cornue
(vol,fbio ess)
Plante vigoureuse et productive. Fruit un peu allongé. Très sensible au cul noir.
bio
Green zebra
(vol)
Fruit vert zébré. Original
bonne et juteuse.
bio
Belle présentation. qualité
gustative correcte. ToMV, V,
Fol :1,2,Ff :A,B,C,D,E.
bio.
Bonne tolérance aux maladies du sol.
bio
Plus vigoureux que Beaufort
bio
Abris grappes
Premio ( ct)
Porte - greffe
Beaufort (dr)
Mmaxifort (dr)
Emperador (rz)
HR : haute résistance
IR : résistance intermédiaire
Ff : fulvia fulva (cladospriose)
Fol 0,1 : fusarium oxysporum f.sp.lycopersici race 0, 1
For : fusarium oxysporium, f.sp.radicis lycopersici
ToMV(0) : tomato mosaïc virus
V : verticiliose
Va : verticilium albo atrum
Vd : verticilium daldahliae
Ma : nématode meloidogine arenaria
Mi : nématode meloidogine incognita
mj : nématode meloidogine javanica
TSWV(0) : tomato spotted wilt virus
TYLCV : tomato yellow leaf curl virus
nt
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Codification des maisons et distributeurs de semences :
Codes
Maisons ou distributeurs de semences
agro
Agrosemens
1025 route de Gardanne
les Milles
13290 Aix en Provence
Tél :04.42.66.78.22.
Fax :04.42.66.78.23.
[email protected]
www.agrosemens.com
bau
Baumaux Graines
BP100 – F88503 Mirecourt
Cedex.
Email : [email protected]
com
bej
Béjo
« beauchêne »
route de longué
49250 Beaufort en vallée
Tél :02.41.57.24.58.
Fax :0241.57.24.05.
[email protected]
www.bejo.fr
Contact local :
J.P Issartier : 06.81.46.33.34
biau
Biaugerme
G.I.E Biaugerme
47360 Montpezat
Tél :05.53.95.95.04.
Fax :05.53.95.96.08.
www.biaugerme.com
bi
Biomas (MAS SA)
Bel-Air
29670 Taulé Bretagne
Tél :02.98.67.86.00
Fax : 02.98.79.00.70
www.biomas.fr
bp
Bioplants
ZA du ruellou 22480 St
Nicolas du Pelem
tél : 02.96.29.58.50
[email protected]
ct
Clause
B.P 83
26802 Portes les Valence
Tel : 04.75.57.57.00.
Fax :04.75.57.57.79.
www.clause.fr
des
SA Desmazières.
Z.I Artoipole
BP 62008 Arras cédex 9
Tél : 03.21.50.48.49.
Fax :03.21.50.48.45.
[email protected]
www.desmazieres.fr
dr
De Ruiter.
Ch de Roquemartine
Quartier «les longues»
13670 Saint Andiol
Tél: 04.32.60.67.55.
Fax: 04.32.60.67.56
www.fr.deruiterseeds.com
Mobile: 06 86 96 09 65
[email protected]
duc
Ducrettet.
14, rue René Cassin
P.A de la Chatelaine.
74240 Gaillard
Tél :04.50.95.01.23.
Fax :04.50.95.54.71.
[email protected]
www.ducrettet.com
enz
Enza Zaden - Vitalis. 23, route de la Gravelle
49650 Allonnes
Tél :02.41.52.15.45.
Fax :02.41.52.19.50.
[email protected]
[email protected]
www.biovitalis.eu/fr
Contact local :
Céline SABATHIER
Mobile : 06 10 44 02 60
ess
Essem’bio. Sarl
Tél : 05.62.28.55.14
Fax : 05.62.28.14.91.
[email protected]
www.essembio.com
adresse
Bois de Gajan
« la revanche »
32700 Lectoure
Tél - Email - site web
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Codes
Maisons ou distributeurs de semences
FAB
Fabre graines
21, rue des Drapiers
57083 - Metz Cedex 3
Tél :03.87.74.07.65.
[email protected]
www.fabre-graines.com
FER
Ferme du
Roubion(SCEA)
135 route de Cléon
26160 BONLIEU SUR ROUBION
Tel. : 04 75 46 14 79
Fax : Fax:O9 79 72 02 17
[email protected]
GAU
Gautier semences
BP1
13630 Eyragues
Tél : 04.90.24.02.40 Fax : 04.90.24.02.50.
Philippe VOIGNIER
Mobile : 06 87 70 27 60
[email protected]
www.gautiersemences.com
GER
Germinance
4, impasse du Gault
49150 Baugé
Tél. : 02.41.82.73.23 (le matin
de préférence)
Fax : 02.41.82.86.48
[email protected]
www.germinance.com
NUN
Nunhems
La Rougerie
49140 Soucelles
Tél :02.41.31.12.80/04 90 67 05 18
Fax : 02.41.31.12.83/04 90 67 05 18
www.nunhems.fr
PA
Payzons ferme
Le Grével
56300 Neuillac
Tél. 02.97.39.64.93
PE
Perriol Camille Ets.
Les Marrons
Espace économique
Axe 7
26140 Albon
Tél. : 04 75 03 42 10
Fax : 04 75 03 42 11
[email protected]
www.perriol.com
RZ
Rijk Zwaan.
Siége social : Pays Bas
Contact local :
Jean François Henry.
Tél :05.61.74.66.39.
Fax :05.61.09.29.84.
Mobile :06.10.22.26.58.
[email protected]
SAK
Sakata France
Sakata Vegetables
Europe SAS
Domaine de Sablas
Rue Jean Moulin
30620 Uchaud
Tél. : +33 (0)4-66-71-75-00
Fax : +33 (0)4-66-71-75-09
[email protected]
STO
Saintonge Distribution.
41 Rue du Champs de
Poulies
17400 Courcelles
Tél. : 05.46.59.78.21
Fax : 05.46.59.79.00.
www.saintonge-bio-distribution.com
SYN
Syngenta (Vitivista)
RUE ERNEST PECOU
BP 369
82003 Montauban
Tél : 05 63 66 81 81
Fax : 05 63 66 36 15
Mobile : 06 11 37 66 36
VIL
Vilmorin
Route du Manoir
49250 La Ménitré
Tél : 02.41.79.41.79
Fax : 02.41.79.41.80.
www.vilmorin.fr
VOL
VOLTZ
Site de Brain
ZA La Perrière,
7 rue lavoisier
49800 Brain sur l’Authion
Tél :02.41.54.57.10
Fax : 02.41.54.57.15
potagè[email protected]
[email protected]
- 32,65,31,82,46,12 :
Contact local : Arnaud Denis
Mobile : 06.21.99.15.85
- 09,81 :
Contact local : Vincent Molero
Mobile : 06.14.49.43.71
[email protected]
adresse
Tél – Email - site web
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Producteurs de plants bio :
Nom
Adresse
Tél – Email.
En’Vert de Terre
Rosset Olivier
Doudoux Coline
Pomadé
09230 Tourtouse
06 75 41 08 18
[email protected]
Ets Arrivé
Route d’Epargne
Chadeniers
17260 Gemozac
Tel :05 46 94 63 80
Fax : 05 46 94 21 54
[email protected]
Hazitik Lilia
Mirentxu
Doyhenard-Bernet
Quartier Ibarron
64310 St Pée sur Nivelle
Tel. /Fax : 05 59 54 95 04
[email protected]
M-F Jean Dit L’Hopital
Coqli’pot
64450 Argelos
Tel./fax : 05 59 04 81 96
Printemps du Lot
Verdié
47110 Ste Livrade sur Lot
Tél : 05 53 01 03 97
Fax : 05 53 01 27 88
[email protected]
EARL Meffre plants
259 chemin de la Source
Patris
84170 Monteux
Tél :04.90.63.02.02
[email protected]
EARL Fraunié plants
(Melon)
Guirguil, 82110 Ste Juliette
Tél : 05.63.94.75.19
Fraunie-plants.fr
EARL Midi Plants
15c ch. de Coudournac
(mottes et semis à façon) 31790 St Jory
Tél : 05.62.79.85.80
[email protected]
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Règlementation :
La législation impose aujourd’hui l’utilisation de semences certifiées BIO.
Néanmoins il est possible de s’approvisionner sur certaines espèces en
semences non traitées pour chaque variété non disponible en semences
biologiques. Une dérogation doit être réalisée avant l’achat pour chaque
variété et est valable un mois à compter de la date de réalisation.
Toutes les dérogations effectuées doivent être répertoriées dans le classeur
de l’organisme certificateur. Ces dérogations peuvent être demandées
via le site www.semences-biologiques.org
ou par courrier à votre organisme certificateur.
Dérogations :
Voici la liste des espèces pour lesquelles une dérogation générale est
établie. Aucune dérogation individuelle n’est à réaliser pour celle-ci.
Cette liste est constamment remise à jour, vous pouvez à tout moment la
consulter sur le site www.semences-biologiques.org
Autorisations generales pour l’utilisation de semences ou de plants non
obtenus par le mode de production biologique.
Accordées au titre de l’article 5 paragraphe 4 du règlement (CE) n°
1452/2003 du 14 août 2003.
Une autorisation générale est accordée, à titre provisoire, pour les variétés
appartenant aux espèces et types variétaux, listés ci-dessous, pour
l’utilisation de semences ou de matériel de reproduction végétative qui
n’ont pas été obtenus par le mode de production biologique.
Cette autorisation sera suspendue dès la disponibilité, sur la base de
données, de semences ou matériels de reproduction végétative issus
du mode de production biologique, pour au moins une variété de ces
espèces ou types variétaux.
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Liste à la date du 10/12/2014
1 PLANTES POTAGERES
1.1 Espèces
Artichaut (plants)
Asperge (semences)
Asperge (griffes)
Cresson de fontaine
Ficoïde glaciale
Plantain Corne de cerf
Porte-greffe de cucurbitacées
Porte-greffe de solanacées
Rhubarbe
1.2 Types variétaux
Ail rose (plants)
Carotte ronde
Courgette grise
Courgette cylindrique blanche
Cresson de fontaine
Echalote grise (plants)
Haricot à rame beurre
Haricot nain à écosser flageolet
Haricot nain violet
Melon type Piel de Sapo
Navet rond blanc
Oignon blanc (bulbilles)
Oignon type cebette (allium fistulosum)
Oignon type échalion
Radis noir long
Radis rond violet
Radis asiatique (autres)
2 PLANTES DE GRANDES CULTURES
2.1 Espèces
Betterave sucrière
Brome
Chanvre
Chicorée fourragère
Chou fourrager
Fenugrec
Fétuque ovine
Gesse
Lin oléagineux
Minette
Moha
Navette
Nyger
Paturin
Sorgho grain
Sorgho fourrager
Trèfle souterrain
2.2 Types variétaux
Betterave fourragère plurigerme
Pomme de terre féculière
Guide variétal légumes bio
en Midi Pyrénées
Semences hors dérogation :
Certaines espèces ou certains types variétaux, pour lesquels une gamme
importante de variétés et des quantités suffisantes sont disponibles
certifiées en agriculture biologique, sont inscrits en «hors dérogations». La
liste est disponible sur le site www.semences-biologiques.org.
En conséquence, pour ces espèces ou types variétaux, des dérogations
ne peuvent être exceptionnellement accordées que dans les deux cas
suivants :
• Pour procéder à des «essais à petite échelle sur le terrain» ;
• Pour un besoin particulier d’utiliser une variété dont les semences
ne sont pas disponibles en Bio (vous devrez expliquer très précisément
les motifs directement à votre organisme certificateur).Un mail sera
automatiquement adressé à votre organisme certificateur et votre
demande ne sera valide qu’après accord confirmé par celui-ci.
» Céleri rave (à l’exception des semences enrobées ou prégermées
» Chicorée scarole de plein champ
» Chicorée frisée (sauf les variétés wallones)
» Concombre type hollandais
» Cornichon lisse ou épineux
» Endive witloof
» Fève
» Laitue batavia verte de plein champ et d’abri
» Laitue beurre de plein champ et d’abri
» Laitue feuille de chêne d’abri rouge et verte
» Laitue feuille de chêne verte de plein champ
» Laitue feuille de chêne rouge de plein champ (sauf feuilles pointues)
» Laitue romaine de plein champ
» Maïs grain et fourrage ( à l’exception des variétés tardives)
» Oignons jaunes hybrides de jours longs ( sauf résistance au mildiou)
» Persil commun et frisé (à l’exception des semences pré germées)
» Poireau op (= non hybride)
» Radis rond rouge
» Triticale (Hors dérogation est suspendue à compter du 01/11/2014 pour
manque de disponibilité).
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en Midi Pyrénées
Espèces à gestion particulière (message d’alerte)
Certaines espèces ou certains types variétaux pour lesquels il existe une gamme
variétale importante font l’objetd’une gestion particulière. Les espèces gérées
en gestion particulière sont les suivantes :
Aubergine longue et demi-longue
Blé tendre : a compter du 01/05/2014
Carotte nantaise : les évolutions de disponibilité en semences de carottes
nantaises permettent d’envisager leur passage en hors dérogation pour la
campagne 2018
Chicorée witloof (endive)
Chou de milan
Courgette cylindrique verte F1
Cornichon épineux
Luzerne à compter du 01/01/2015
Pois fourrager : la disponibilité en pois fourrager permet d’envisager
prochainement un changement de statut (message alerte a/c 01/10/2014)
Soja : la disponibilité en soja permet d’envisager prochainement un changement
de statut
Tournesol
Le demandeur est obligé deconsulter avec attention la liste des variétés
disponibles et de rédiger les raisons de son choix pour une autre variété.
Modifications concernant les plants de fraisiers
Afin de clarifier la production et l’utilisation de plants de fraisiers en agriculture
biologique, le guide de lecture pour l’application des règlements relatifs à
l’agriculture biologique a été modifié. Il peut être consulté en utilisant le lien :
http://www.inao.gouv.fr/public/home.php?pageFromIndex=textesPages/
Agriculture_biologique385.php~mnu=385
Son annexe 5 qui concerne la production de plants de fraisier peut être
téléchargée en utilisant le lien : http://www.semencesbiologiques.org/pages/
GL_annexe%205%20fraisiers.pdf
Sources:
● Bochu Sylvie : CDA82
● C.Delamarre, CDA47 publication variétés bio de melon 2012
● Da Costa Delphine : CIVAM Bio 09
● Espagnacq Laurence : CDA 31
● Ginoux Valérie : CDA 31
● Massias Thierry : CDA 65 et 17
● Compte rendus d’essais du GRAB
● Essais variétaux salades de la CDA31/ADDH
● Observations des producteurs de la région Midi-Pyrénées
● Catalogues des maisons de semences
● Site : www.semences-biologiques.org (consultation 10 – 11 décembre 2014).
● Guide variétal 65
● Guide variétal bio Grand Ouest.