Japanische Gemüse-Udon

 Fragen, Anregungen, Kritik? Oder auch Lob? Kochunterstützung? Melde dich hier, ich freu mich: 01577/7707760 [email protected]üte.de facebook.com/chriskochtuete (Eine Review wäre toll:) chriskochtüte.de Christoph Zettler- Laeiszstraße 15 - 20357 Hamburg Tomos Japanische Gemüse-Bratnudeln Es ist Feierabend. Glückwunsch:) Jetzt abschalten und entspannt kochen. Deswegen lies dir das Rezept vorab einmal komplett durch. Und leg dir schon mal Olivenöl, ein Schneidebrett, ein Messer, einen Messbecher sowie eine große Pfanne und einen Kochtopf bereit. So lässt es sich entspannt kochen. Und in ca. 25 min gibt´s schon lecker Essen! Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Knoblauch schälen und klein schneiden. Peperoni waschen, längs halbieren und Kerne entfernen (Wer es sehr scharf mag, lässt die Kerne drin). Die Karotten schälen, längs halbieren und in lange, dünne Streifen schneiden. Das dauert zwar etwas länger, sieht aber besser aus als olle Scheiben:) Kohl waschen und grob klein schneiden. Udon-Nudeln ins Wasser geben und ca. 5 min Kochen. Etwas Olivenöl in einer Pfanne auf hoher Hitze erhitzen und zuerst die Karotten anbraten. Nach 4 Min den Kohl, die Peperoni sowie den Knoblauch dazugeben und weiter 4-5 Min mitbraten. Die Nudeln abseien und mit kaltem Wasser abschrecken. Jetzt Wasser (1P: 50ml/ 2P: 100ml) mit dem Dashi-Fischfond-Pulver (1P: ½ Beutel reicht) und der Sojasauce vermengen. Zusammen mit den Nudeln in die Pfanne geben und nochmal kurz aufkochen lassen. Danach runterschalten und nochmal 2 Min alles anbraten. Wer möchte, kann jetzt noch leicht salzen. Jetzt Tomos Gemüse-Bratnudeln auf einem schönen Teller anrichten und mit Sesam bestreuen. Das war´s schon. Du hast lecker Essen gemacht. Und wer das Rezept etwas abändern möchte: Nur zu! Es ist Dein Werk. Genieß Deinen Feierabend! Gepackt von Chris Ich würde mich freuen von dir zu hören. Eine Review auf facebook.com/chriskochtuete wäre toll oder schreib an [email protected]üte.de. Mal unzufrieden? Dann tut mir das schrecklich leid. Komm zu mir an den Stand und du bekommst dein Geld zurück oder eine aktuelle Tüte kostenlos.