Weingut Weller

Weingut
Wein list e 2016
Tradition seit Generationen
Liebe Weinfreunde,
Bereits seit 8 Generationen bebauen wir
Weinberge in Piesport, der Heimat des
weltberühmten Piesporter Goldtröpfchens.
Dies bedeutet Tradition, die vor allem zu hoher
Qualität verpflichtet.
kaum etwas verbindet Menschen mehr als
die Begeisterung für guten Wein.
Wein ist tiefgründig, intensiv, ehrlich und
aufregend.
Unser Bestreben liegt darin, traditionelles
Wissen, sowie bewährte An- und Ausbaumethoden zu nutzen und bei Bedarf mit
neuen Techniken und Ideen zu verbinden –
immer mit dem Ziel, qualitativ hochwertige
Weine zu erhalten.
Die naturnahe Bewirtschaftung unserer Reben,
moderate Erträge, sowie der schonende
Ausbau unserer Weine sind für uns eine
Selbstverständlichkeit.
2
Wein lässt uns feiern, reden, staunen und
träumen. Wein gehört zum Leben !
Wir hoffen, dass auch wir Sie für unsere Weine
begeistern können und stehen Ihnen gerne
bei der Auswahl Ihrer Weine mit Rat und Tat
zur Seite.
Ihre
Familie Matheus
Mitglied der Prädikatswein-VersteigerungsGesellschaft Mosel-Saar-Ruwer e.V.
Weinliste 2016
Inhaltsverzeichnis
ROTWEINE5
BLANC DE NOIR UND ROSÉ
5
REBSORTENWEINE7
LITERWEINE UND CLASSIC
8
TROCKENE RIESLINGWEINE
9
FEINHERBE RIESLINGWEINE
11
RIESLINGWEINE MIT NATÜRLICHER SÜSSE
11
RIESLING-RARITÄTEN12
TRAUBENSAFT12
SEKT & SECCO
13
EDELBRÄNDE14
Jörg und Petra Matheus mit Frank und Kai
AGB, KONTAKTADRESSE
15
3
4
| Merlot
| Spätburgunder
Merlot zählt zu den meist angebauten
Rotweinsorten weltweit. Die recht
dunklen Weine erinnern an den
Geschmack von Pflaumen und
schmecken weich und geschmeidig.
Passt besonders gut zu leichteren
Gerichten.
Stammmutter der Pinot-Familie. Ein
Klassiker für gehobene Ansprüche. Die
Weine sind vollmundig, samtig und
haben ein fruchtiges Aroma. Duft nach
roten Früchten und Beeren über Kirsch
und Brombeeren bis hin zur schwarzen
Johannisbeere. Begleiter zu Braten, Wild
oder auch zur Käseplatte.
| Cabernet Sauvignon
| Dornfelder
Zählt zu der bekanntesten Rebsorte der
Welt. Die Weine des Cabernet Sauvignon
haben großen Charakter. Sie besitzen den
typischen Geschmack von schwarzen
Johannisbeeren und haben ein Aroma
von grünem Paprika. Die Weine eignen
sich besonders zu gebratenem Rind- oder
Lammfleisch mit dunklen Saucen.
Intensive Fruchtaromen wie Sauerkirsche,
Brombeere und Holunder. Tiefdunkle
Farbe. Ideal für die kühlere Jahreszeit,
im Sommer sogar leicht gekühlt zu
genießen.
Passt zu kräftigem Braten, Wild oder Käse.
Rotweine
Art.-Nr.
Jahrgang
101
2015
104
105
2014
2015
108
2014
106
2014
107
2014
Weinbezeichnung
Inhalt/
Ltr.
Dornfelder lieblich
0,75
• samtig mild, feine Frucht
RZ: 51,2 g/l, S: 5,1 g/l, Alc. 9,5 % Vol.
Dornfelder trocken
• intensive Beerenfrucht, harmonisch und gehaltvoll
RZ: 6,1 g/l, S: 5,1 g/l, Alc. 12,0 % Vol.
Spätburgunder trocken
• feinfruchtig, harmonisch, samtig und elegant
RZ: 4,8 g/l, S: 4,7 g/l, Alc. 13,0 % Vol.
0,75
0,75
Merlot trocken
0,75
Spätburgunder/Cabernet Sauvignon trocken
0,75
• ansprechend, zart und weich
RZ: 4,8 g/l, S: 3,9 g/l, Alc. 13,5 % Vol.
• im Barrique gereift, rund und gehaltvoll
RZ: 3,8 g/l, S: 4,9 g/l, Alc. 13,0 % Vol.
Cabernet Sauvignon trocken
• im Barrique gereift, gehaltvoll, kräftige Farbe,
herrliche Röstaromen
RZ: 3,5 g/l, S: 4,8 g/l, Alc. 13,5 % Vol.
0,75
€/Fl.
4,50
(6,00/ℓ)
4,50
(6,00/ℓ)
Rosé und Blanc de Noir
Art.Nr.
Jahrgang
202
2015
103
2015
102
2015
5,50
(7,33/ℓ)
6,20
(8,27/ℓ)
Weinbezeichnung
Inhalt/
Ltr.
Blanc de Noir trocken
0,75
Spätburgunder Rosé trocken
0,75
Spätburgunder Rosé feinherb
0,75
• leichte Lachsfarbe, fruchtiger
Sommerwein
RZ: 7,8 g/l, S: 5,6 g/l, Alc. 12,5 % Vol.
• fruchtig herb, erfrischender
Sommerwein
RZ: 7,8 g/l, S: 5,8 g/l, Alc. 12,5 % Vol.
• erfrischend, feinfruchtig, lebendig
RZ: 22,6 g/l, S: 6,4 g/l, Alc. 11,5 % Vol.
€/Fl.
4,50
(6,00/ℓ)
4,50
(6,00/ℓ)
4,50
(6,00/ℓ)
8,50
(11,33/ℓ)
9,00
(12,00/ℓ)
5
6
| Sauvignon Blanc
| Weißer Burgunder
Hat in den letzten Jahrzehnten einen
Siegeszug in der ganzen Welt angetreten.
Mittlerweile wächst er in Deutschland auf
über 300 ha. Kräftiges Aroma nach Gras,
Kräuter, Stachelbeeren und grünen Früchten.
Passt hervorragend zu Fischgerichten und
Meeresfrüchten oder auch zu Pasta mit
Sahnesauce.
Dezentes Aroma, das häufig an grüne Nüsse,
Apfel, Birne, Quitte, Aprikose, Zitrusfrüchte oder
Ananas erinnert. Er besitzt eine angenehme,
erfrischende Säure. Vielseitig verwendbarer
Menüwein. Gut geeignet zu Meeresfrüchten,
Fisch, Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel
oder einfach als gut gekühlter Terrassenwein.
| Chardonnay
| Grauer Burgunder
Chardonnay ist eine der populärsten Rebsorten
der Welt. Der Duft von Melone, exotischen
Früchten, Stachelbeeren und nicht ganz
reifen Äpfeln ist typisch. Es sind stoffige und
nachhaltige Weine. Gute Begleiter zu Fisch- und
Meeresfrüchten.
Duftaromen von grünen Nüssen, Mandeln,
frischer Butter, sowie fruchtige Aromen, die an
Birne, Trockenobst, Ananas und Citrusfrüchte
erinnern. Harmoniert gut mit Meeresfrüchten,
kräftigem Seefisch, Pasta, Lamm und leichten
Wildgerichten.
Rebsortenweine
Art.-Nr.
Jahrgang
204
2015
205
2015
206
2015
201
2015
209
2014
Weinbezeichnung
Inhalt/
Ltr.
€/Flasche
Weißer Burgunder trocken
0,75
5,50
Chardonnay trocken
0,75
5,50
Sauvignon Blanc trocken
0,75
5,50
Grauer Burgunder trocken
0,75
5,80
Quartett
0,75
8,50
• feinfruchtige Aromatik,
erfrischender Genuss
RZ: 6,2 g/l, S: 6,1 g/l, Alc. 12,5 % Vol.
• facettenreich, fein ausbalancierte
Säure
RZ: 7,5 g/l, S: 6,5 g/l, Alc. 12,0 % Vol.
• fruchtig, saftig, belebt den
Gaumen
RZ: 6,1 g/l, S: 6,8 g/l, Alc. 12,5 % Vol.
• feine Fülle und Frucht, mineralisch
RZ: 7,4 g/l, S: 5,7 g/l, Alc. 13,0 % Vol.
• im Barrique gereift
(7,33/ℓ)
(7,33/ℓ)
(7,33/ℓ)
(7,73/ℓ)
(11,33/ℓ)
7
Literweine
8
Art.Nr.
Jahrgang
Weinbezeichnung
Inhalt/
Ltr.
€/Flasche
501
2015
Riesling trocken
1,0
4,50
502
2015
Riesling feinherb
1,0
4,50
503
2015
Riesling lieblich
1,0
4,50
504
2014
2015
Cuvée Rot feinherb
1,0
4,20
4,50
• rassig, herrlich frischer Tischwein
RZ: 5,1 g/l, S: 6,7 g/l, Alc. 12,0 % Vol.
• frisch, fruchtig, idealer
Durstlöscher
RZ: 19,9 g/l, S: 6,9 g/l, Alc. 11,0 % Vol.
• fruchtig, spritzig, Terrassenwein
RZ: 47,2 g/l, S: 6,8 g/l, Alc. 9,0 % Vol.
Spätburgunder & Dornfelder
• ein Rotwein zum Zechen
RZ: 19,5 g/l, S: 5,1 g/l, Alc. 12,0 % Vol.
Classic-Weine
Art.Nr.
Jahrgang
Weinbezeichnung
Inhalt/
Ltr.
300
2014
Riesling Classic
0,75
• knackig, fruchtig, idealer Zechund Sommerwein
RZ: 12,3 g/l, S: 7,4 g/l, Alc. 11,5 % Vol.
€/Flasche
4,00
(5,33/ℓ)
| Riesling
Edelste deutsche Weißweinsorte. Im
Duft dominieren Pfirsich und Apfel.
Im Mund spürt man eine rassige
Säure. Sehr mineralische Weine.
Trockene bis feinherbe Weine
passen besonders gut zu leichten
Gerichten, gedünstetem See- oder
Süßwasserfisch, gekochtem Fleisch
mit heller Soße und Geflügel.
Feinherbe bis liebliche Spätlesen
harmonisieren gut zu Frischkäse.
Fruchtig, süße Spätlesen und
edle Auslesen sind vorzügliche
Begleiter zu fruchtigen Desserts.
Altersgereifte, edelsüße Auslesen
und Beerenauslesen sind optimale
Aperitifs zu festlichen Menüs.
Trockene Riesling-Weine
Art.-Nr.
Jahrgang
203
2015
Weinbezeichnung
Inhalt/
Ltr.
€/Flasche
Piesporter Goldtröpfchen
0,75
5,00
0,75
7,00
0,75
11,50
Riesling Kabinett trocken
(6,67/ℓ)
• feine Frucht, zupackend, voller
Geschmack
RZ: 8,3 g/l, S: 7,7 g/l, Alc. 11,0 % Vol.
207
2015
Piesporter Goldtröpfchen
Riesling Spätlese trocken
(9,33/ℓ)
• mineralisch, gehaltvoll, klare
Frucht
RZ: 5,0 g/l, S: 6,4 g/l, Alc. 12,0 % Vol.
208
2015
Piesporter Goldtröpfchen
Riesling „LANGE GOLDKAPSEL“
(15,33/ℓ)
• nachhaltig, mineralisch, kräftiger
Körper
RZ: 4,6 g/l, S: 6,7 g/l, Alc. 13,5 % Vol.
9
10
Feinherbe Riesling-Weine
Art.-Nr.
Jahrgang
301
2015
Riesling-Weine mit feiner natürlicher Süße
Weinbezeichnung
Inhalt/
Ltr.
€/Flasche
Art.-Nr.
Jahrgang
Piesporter Goldtröpfchen
0,75
5,00
401
2014
Riesling Kabinett feinherb
(6,67/ℓ)
2015
Piesporter Goldtröpfchen
Riesling Spätlese feinherb
0,75
7,00
2015
Piesporter Goldtröpfchen
Riesling feinherb
„LANGE GOLDKAPSEL“
• fruchtbetont, gehaltvoll,
stoffiger Riesling
RZ: 21,0 g/l, S: 7,0 g/l, Alc. 12,0 % Vol
402
€/Flasche
Piesporter Goldtröpfchen
0,75
5,00
0,75
7,00
0,75
10,50
0,75
14,00
Kabinett
(6,67/ℓ)
Piesporter Goldtröpfchen
Spätlese
(9,33/ℓ)
• lebendiger, filigraner Wein mit
einem komplexen Spiel von
Fruchtaromen
RZ: 62,1 g/l, S: 8,8 g/l, Alc. 8,0 % Vol
403
0,75
2015
(9,33/ℓ)
• beeindruckender Körper,
mineralisch, vielschichtig,
ausgewogenes Aroma
Fruchtsüße
RZ: 33,8 g/l, S: 6,7 g/l, Alc. 10,5 % Vol
305
Inhalt/
Ltr.
• feines Aroma, stoffig, rassig
RZ: 49,8 g/l, S: 7,5 g/l, Alc. 8,0 % Vol
• herrlich animierend, ausgewogene
Fruchtsüße
RZ: 16,0 g/l, S: 7,1 g/l, Alc. 10,5 % Vol
304
Weinbezeichnung
2015
11,50
Piesporter Goldtröpfchen
Riesling Auslese **
(14,00/ℓ)
• sehr komplex, phantastische
Mineralität mit perfekter
Säurestruktur
RZ: 73,8 g/l, S: 8,9 g/l, Alc. 7,5 % Vol
(15,33/ℓ)
404
2009
2015
Piesporter Goldtröpfchen
Riesling Auslese ***
• kraftvoll, reife Frucht
RZ: 118,5 g/l, S: 8,4 g/l, Alc. 8,0 % Vol
(18,67/ℓ)
11
Riesling-Raritäten
Art.-Nr.
Jahrgang
Weinbezeichnung
Inhalt/
Ltr.
€/Flasche
601
2009
Piesporter Treppchen
0,375
23,00
0,375
25,00
Riesling Eiswein
(61,33/ℓ)
• typische Eisweinnase, lebendiger,
nachhaltiger Wein, saftig
603
2009
Piesporter Goldtröpfchen
Riesling Beerenauslese
(66,67/ℓ)
• nachhaltiger, intensiver Geschmack,
gutes Reifepotential
Traubensaft
12
Art.-Nr.
Bezeichnung
Inhalt/
Ltr.
€/Flasche
TSW
Weiß (alkoholfrei)
0,75
2,50
TSR
Rot (alkoholfrei)
0,75
2,50
(3,33/ℓ)
(3,33/ℓ)
| Sekt
Unsere Sekt-Spezialitäten
werden auch Ihnen
prickelndes Vergnügen
bereiten. Nur sorgfältig
ausgesuchte Trauben
werden im traditionellen
Flaschengärverfahren zu
unseren Spitzensekten
verarbeitet.
Sekt & Secco
Art.-Nr.
S1
S2
S3
Bezeichnung
Inhalt/
Ltr.
€/Flasche
Secco
0,75
5,50
Riesling brut
0,75
8,90
Chardonnay Sekt
0,75
9,50
• das prickelnde Erlebnis für den Sommer
• klassische Flaschengärung, fruchtig, spritzig, weinig
• klassische Flaschengärung, feingliedrig mit
ansprechender Aromatik
(7,33/ℓ)
(11,87/ℓ)
(12,67/ℓ)
13
Edelbrände
Art.-Nr.
Bezeichnung
Inhalt/
Ltr.
€/Flasche
Art.-Nr.
Bezeichnung
Inhalt/
Ltr.
€/Flasche
01
Marc vom Riesling
0,5
8,00
07
Roter Weinbergspfirsich
0,5
11,50
08
Himbeerbrand
0,5
18,50
09
Roter Weinbergspfirsichlikör
0,5
8,00
02
03
14
aus eigener Brennerei
Feinbrand 40% vol.
Riesling Weinhefebrand
Feinbrand 40% vol.
Obstler
40% vol.
0,5
0,5
(16,00/ℓ)
8,50
(17,00/ℓ)
8,00
(16,00/ℓ)
04
Zwetschgen
0,5
9,50
05
Mirabellenbrand
0,5
11,50
06
Williams Christ
0,5
11,50
40% vol.
40% vol.
40% vol.
(19,00/ℓ)
(23,00/ℓ)
(23,00/ℓ)
40% vol.
40% vol.
20% vol.
(23,00/ℓ)
(37,00/ℓ)
(16,00/ℓ)
Bonn
Zahlungs- und Lieferbedingungen
Die Preise verstehen sich einschließlich Glas, Verpackung,
Sektsteuer und Mehrwertsteuer ab Weingut.
Für Selbstabholer und eigener Auslieferung verpacken wir in
6er Kartons.
Versand:
Bei Bestellung ab € 200,00 an eine Adresse senden wir frachtfrei
innerhalb Deutschlands. Aufgrund günstiger Konditionen, die
wir gerne an unsere Kunden weitergeben, versenden wir alle
Pakete mit der Post. Die Versandkosten liegen für 6er, 12er oder
21er Kartons bei € 8,00. Transportschäden sind sofort beim
Transportunternehmer zu reklamieren, damit der Verlust ersetzt
werden kann.
Zahlung:
Unsere Rechnungen sind zahlbar innerhalb 14 Tagen.
Geschenk-Angebote:
Gerne übernehmen wir zu jedem Anlass für Sie die Erledigung
Iherer Geschenk-Aufträge und garantieren – bei rechtzeitiger
Disposition – die termingerechte Auslieferung. Auf Wunsch
fügen wir einen persönlichen Gruß von Ihnen bei.
61
IBAN: DE07 5875 1230 0000 0362 77
SWIFT-BIC: MALADE51BKS
Koblenz
Mayen
St. Vith
Weinprobe
Gerne geben wir Ihnen Gelegenheit – auch an Wochenenden
– zu einer Weinprobe oder Weineinkauf, bitten jedoch um
vorherige Terminabsprache. Auf Wunsch führen wir auch bei
Ihnen zu Hause oder in Ihrem Bekanntenkreis eine Weinprobe
durch.
48
Daun
E 29
Cochem
1
60
Wittlich West
Wittlich
Bitburg
51
Salmtal
61
Mosel
Frankfurt Hahn
50
Rheinböllen
Bernkastel-Kues
Piesport
Morbach
Luxembourg
E 44
Trier
Nahe
Bad Kreuznach
Ruwer
Saarburg
Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser
Eigentum. Zahlungs- und Erfüllungsort ist Piesport.
Gerichtsstand ist für beide Teile Bernkastel-Kues.
Bankkonto:
Sparkasse Mittelmosel Eifel-Mosel-Hunsrück
Konto Nr. 36277, BLZ 58751230
Rhein
1
Saar
1
Thionville
Weingut
St. Michaelstraße 29
D-54498 Piesport/Mosel
Fon +49 (0) 6507 2498
Fax +49 (0) 6507 6766
Mail [email protected]
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15
Inhaber: Familie Matheus · St. Michaelstraße 29 · D-54498 Piesport/Mosel
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Gestaltung: nicolearnoldi.design · Fotos: arnoldi-design.com, Matheus
Weingut